Nguyên liệu: 

- Khoai môn 300 gr 

-Sữa tươi, sữa đặc, cốt dừa. 

 Cách làm: 

- Khoai môn chọn củ to ngon, bỏ vỏ rửa sạch hấp hay luộc chín, tán nhuyễn. 

- Dừa vắt lấy hơn 1 chén nước cốt. 

- Cho sữa tươi có đường 1 túi nhỏ 220ml, gần 1/2 hộp sữa đặc nấu sôi nhẹ cho cốt dừa vào nấu thêm vài phút, thử lại cho vừa khẩu vị, tắt bếp để nguội. 

- Cho sữa và khoai vào máy xay nhuyễn cho ra khuôn kem hoặc hộp hay túi nhỏ. Bảo quản trong vào ngăn đá.  

  

 Ngô Tuyết Phượng/ Ngôi sao