Tối nay ăn gì: Moi biển rang khế của Tăng Thanh Hà

Từ ngày kết hôn cùng chồng đại gia, Tăng Thanh Hà dành phần lớn quỹ thời gian trong ngày cho gia đình. Nàng ngọc nữ tìm thấy niềm vui trong các công việc bếp núc, nấu các bữa ăn ngon, đủ chất cho tổ ấm nhỏ của mình. Thậm chí, với niềm đam mê nấu ăn, cô còn mở một tài khoản Instagram riêng để chia sẻ các món ăn vừa ngon vừa bổ dưỡng để chiều chồng con. 

Không chỉ thành thạo các món Tây, tự tổ chức bữa ăn thịnh soạn vào các dịp đặc biệt, Hà Tăng còn thường xuyên trổ tài nấu các món Việt. Mới đây, Hà Tăng lại tiếp tục trổ tài nấu ăn với món moi biển rang khế. Đây là một món ăn có cách chế biến đơn giản, lạ miệng và rất tốt cho sức khỏe.

Tăng Thanh Hà

Moi biển là một loại đặc sản ở miền Trung, cùng họ với tép moi, tép biển, con ruốc. Các bà nội trợ thường chế biến các món ăn với con moi biển khô thay thế cho moi tươi. Moi biển khô có vỏ bóng, mình săn, màu hồng nhạt và có vị ngọt, mùi thơm đặc trưng của biển.

Moi biển có nhiều tác dụng với sức khỏe con người. Moi biển chứa lượng canxi cao và dễ hấp thu nên thường xuyên ăn moi biển có thể ngăn ngừa bệnh loãng xương do thiếu canxi. Với những người bị thiếu hoặc cần bổ sung canxi, bạn có thể sử dụng moi biển khô như 1 món ăn thường ngày để bổ sung dưỡng chất. Moi biển rất giàu magie, giúp duy trì lượng cholesterol trong máu, giúp bảo vệ hệ tim mạch tốt hơn, ngăn ngừa các bệnh về tim mạch. Ngoài ra, moi biển còn có tác dụng khai thông dạ dày.

Cách làm moi biển rang khế