Tự làm muối ô mai chấm trái cây mùa hè
2016-06-23 11:30
- Nếu bạn là tín đồ của món muối ô mai chấm cùng các loại trái cây có vị chua, chát thì bạn đừng bỏ qua công thức được chúng tôi hướng dẫn dưới đây nhé!
Tin liên quan
Nguyên liệu làm muối ô mai:
+ 100g muối tinh
+ 30g ô mai mơ
+ 50g đường cát
+ 1 quả ớt hiểm
Cách làm muối ô mai như sau:
Bước 1: Tách lấy phần cùi thịt ô mai mơ, ớt bỏ hạt thái lát.
Bước 2: Cho cùi ô mai và ớt vào cối xay của máy xay sinh tố cùng với 30ml nước xay nhuyễn.
Bước 3: Bạn cho hỗn hợp ô mai vừa xay vào nồi đun sôi khoảng 5 phút sau đó để nguội cho ô mai thấm ra nước.
Bước 4: Muối tinh cho vào chảo chống dính rang cho khô ở lửa nhỏ.
Bước 5: Thêm đường và hỗn hợp nước ô mai vào đun cùng ở lửa hơi nhỏ.
Bước 6: Bạn đảo đều cho hỗn hợp bốc hơi nước, hỗn hợp trở nên sền sệt.
Bước 7: Khi hỗn hợp cạn bớt nước bạn hạ nhỏ lửa và đảo đều cho đến khi các hạt muối kết tinh và khô lại là được. Bước này làm giống như sên mứt bạn nhé!
Bạn tắt bếp và để cho muối nguội rồi cho vào lọ dùng dần nhé.
Muối có vị thơm và chua thanh rất đặc trưng của ô mai mơ. Món muối này rất thích hợp để chấm cùng các loại quả như sung, mận, xoài xanh… Bạn hãy thử làm để tận hưởng hương vị đặc biệt này nhé!
Nàng chủ bếp Hường Nguyễn
Nhanh tay nhận ngay quà tặng 300k!
Gói quà 300k dành riêng cho bạn khi đăng ký tích điểm MyPoint. Tích điểm cho mọi hoạt động nạp thẻ, mua sắm và nhận tin về đọc báo tích điểm sớm nhất
Can đảm say đắm thì hãy dũng cảm buông tay
# Đừng bỏ lỡ
