Chị Vũ Thị Vĩnh (Vĩnh Phúc) cho rằng, cũng giống như ăn cháo, mỗi bữa vẫn cần đầy đủ 4 nhóm chất: tinh bột, chất đạm, chất béo và vitamin nhưng thay vì kết cấu ở dạng lỏng thì độ thô hơn rất nhiều.

Việc nấu cho bé khi bé đã ăn cơm cũng không mất quá nhiều công sức khi sơ chế giống như ăn cháo, nhiều bữa bé có thể ăn cùng gia đình nhưng mẹ cần nấu với độ nhạt hợp lí đối với bé trên 1 tuổi.

Mỗi bữa cơm là một câu chuyện, không phải chỉ nấu không thôi mà hãy kể cho con nghe về vạn vật để con cảm thấy thích thú hơn khi ăn nha các mẹ.

Thực đơn số 1: Cơm nắm, ngô ngọt, su hào hấp, thịt bò xào hành tây

Chuẩn bị :

- Cơm trắng đã nấu

- Ngô ngọt, su hào

- Thịt bò, gừng, cà chua, hành tây, cần tây

Cách nấu:

- Ngô ngọt  và su hào cho lên hấp cách thủy.

- Thịt bò thường dai nên không thái miếng mà các mẹ nên băm nhuyễn, sau đó ướp gừng (cho một chút tạo mùi) và cho thêm chút gia vị chuyên nêm cho bé.

- Cà chua và hành tây xắt nhỏ. Sau đó, các mẹ cho một chút thịt bò vào nồi và cho thêm chút dầu hạt cải hoặc mỡ lợn rồi xào qua, cho hành tây và cà chua vào xào cùng chín mềm rồi cho cần tây vào đảo đều lên đến khi cần tây chín là được.

Thực đơn số 2 : Cơm trắng, su su hấp, chim bồ câu xào rau răm

Chuẩn bị:

- Cơm trắng đã nấu

- Su su ăn món cùng gia đình

- Thịt chim bồ câu, hành, 4 lá rau răm

Cách nấu:

- Su su gọt vỏ, xắt khúc to lên nồi hấp (các món hấp thường giữ được tối đa vitamin và ăn lúc nào cũng thấy ngọt hơn là luộc)

- Thịt chim đã sơ chế sẵn, tách thịt lọc bỏ xương, băm nhỏ (nên chọn chim vừa ra ràng thì thịt sẽ mềm), hành thái nhỏ.

- Cho thịt chim bồ câu lên nồi thêm tý dầu chuyên xào nấu cho bé, xào đều, sau đó cho hành đã cắt nhỏ sẵn vào đảo cùng, đến khi hành xoăn lại là chín

Thực đơn số 3: Cơm trắng, rau cải hấp, lươn xào hành sả

Chuẩn bị :

- Cơm trắng đã nấu.

- Rau cải ngọt hấp ăn cùng cả nhà.

- Thịt một con lươn, hành lá.

Cách nấu:

- Rau cải rửa sạch cho lên nồi hấp đến chín kĩ cho bé ăn dễ hơn.

- Thịt lươn sơ chế sạch, băm nhỏ, hành sả băm nhỏ

- Phi hành thơm lên với ít mỡ lợn, sau đó cho thịt lươn đã băm nhỏ vào đảo đều, cho một chút gia vị dành cho bé, cho hành đã băm nhỏ vào đảo đều đến khi hành xoăn là chín

 

Lam Thủy