Sinh con ra non tháng nên chị Minh ở Thủ Dầu Một, TP HCM chờ đợi khi con 7 tháng tuổi mới bắt đầu ăn dặm. Thời gian đầu với cả hai mẹ con là một hành trình khí khăn vì bé Pắp không hợp tác, chỉ nhìn, mút mút vài cái rồi quăng hết đồ ăn.

Vì thế, chị Minh suy nghĩ: “Mình cũng chỉ biết kiên trì thôi, mỗi bữa ăn của con thì cũng chính là bữa ăn của mình, mình 1 măm đối diện con, mình cũng cầm thức ăn vừa ăn vừa giới thiệu món với con. Con dần bắt chước và làm theo, bây giờ thì đến bữa là mâm ai cũng hết không thừa nữa. Mình luôn muốn mỗi bữa ăn của con là một trải nghiệm, một hành trình, một sự khám phá nên không muốn ép con ăn”.

Chị Minh và bé Pắp.

Cũng như nhiều bà mẹ trẻ, chị Minh ban đầu cũng đau đầu vì vấn đề lên thực đơn cho bé, phần vì muốn đảm bảo dinh dưỡng, phần vì muốn thay đổi đa dạng để con cảm thấy ngon miệng và hứng thú hơn.

Tuy nhiên, chị Minh luôn hiểu, thời gian đầu ăn dặm, bé chỉ quen với việc uống sữa hoặc bú mẹ nên khi bắt đầu cho trẻ tập ăn dặm, chị  cho trẻ ăn một loại thực phẩm xay nhuyễn hoặc pha với sữa. Hãy tăng dần độ đặc của món ăn khi trẻ biết ngồi hoặc làm quen được với các loại thực phẩm mới.

“Thời điểm này, ăn dặm vẫn được coi là một bữa ăn phụ nên mẹ đừng bắt hay ép trẻ ăn quá nhiều. Hãy bắt đầu từ một bữa và tăng dần lên 2-3 bữa mỗi ngày kèm theo cùng các món tráng miệng. Để đảm bảo cung cấp đủ chất dinh dưỡng cho trẻ, mẹ cần kết hợp đảy đủ cả 4 nhóm chất dinh dưỡng: chất béo, chất bột đường, chất đạm, vitamin và khoáng chất”, chị Minh cho biết.

Để cho con nguồn thực phẩm dồi dào, chị Minh còn chăm sóc cả một vườn rau nhỏ cho bé để hạn chế rau ô nhiễm bên ngoài. Nếu không, mỗi sáng, chị thường địu con ra siêu thị rau sạch gần nhà để vưa giới thiệu rau củ cho con vừa có rau tươi hằng ngày.

Thực đơn ăn dặm cho bé muốn được đa dạng và phong phú hơn, chị Mình cũng dành thời gian tìm hiểu thêm thông tin được phổ biến trên mạng cùng những thực phẩm căn bản như rau củ, thịt cá...đã được chế biến qua cùng thêm 1 ít gia vị như dầu ô liu hay các loại nước dùng riêng cho quá trình chế biến cháo ăn dặm cho bé.

“Đa số các món cháo ăn dặm cho bé đều chiếm nhiều thời gian chế biến và các món phải được thường xuyên thay đổi để khẩu vị của bé không mau ngán và biếng ăn. Mẹ cũng không nên cứ chế biến theo 1 cách đơn điệu là cứ cho cháu cùng rau củ vào xoay nhuyễn. Vì mẹ cứ lặp đi lặp lại như thế thì hệ tiêu hóa của bé tốt, dễ tiêu không bị sình bụng vì không tiêu nhưng ngược lại quá trình mọc răng và khả năng ăn thô, khả năng nhai thức ăn của bé sẽ bị giảm. Mẹ sẽ dẫn đến trường hợp không cho trẻ ăn dặm đúng cách do đó mẹ cũng nên theo dõi từng tháng tuổi của bé, sự thay đổi từng chi tiết của bé để soạn một thực đơn ăn dặm đúng cách, đủ chất lại phong phú và đa dạng cho bé”, chị Minh chia sẻ.

Tham khảo thực đơn ăn dặm mà chị Minh dành cho bé yêu:

Châu Anh