Nuôi con, vẫn biết chuyện ốm đau là không thể tránh khỏi. Thế nhưng thời điểm con 10 tháng tuổi là khoảng thời gian gần như khủng hoảng với mẹ con chị Trần Thùy Duyên ở TP HCM. Hai mẹ con thay nhau mắc bệnh. Ban đầu con bị tay chân miệng, vừa điều trị xong thì lại bị viêm họng từ mẹ lây sang phải nhập viện.

Chị Thùy Duyên và bé Nhật Minh (1 tuổi)

“10 ngày ở trong viện, đều đặn mỗi ngày mình chứng kiến con lấy ven, lấy máu, chụp Xquang, xông mũi, lấy đờm, chích thuốc… mà xót ruột vô cùng. Con được xuất viện về nhà, mình mừng lắm. Nhưng nhìn con xanh xao nhợt nhạt, mình lặng lẽ khóc. Khi đó, mình nghĩ, phải nhất định bồi bổ lấy sức lại cho con”. Với suy nghĩ ấy, chị Thùy Duyên tìm hiểu và lên thực đơn những món giúp bổ sung chất giúp con mau bình phục.

Vì con mới ốm dậy chị Duyên tăng cường nhóm thực phẩm giàu đạm như: thịt bò, trứng, sữa và các loại hải sản, nước trái cây đặc biệt là cam, chanh, sữa chua để tăng cường vitamin và men vi sinh giúp bé tăng sức đề kháng cho cơ thể. 

Mỗi lần đi chợ, chị Duyên thường ưu tiên các thực phẩm sau:

 Thịt bò: giàu vitamin B6, 12, kẽm, sắt,... giúp bổ máu.

Thịt heo: giàu vitamin và các khoáng chất (đặc biệt là selenium và thiamin) cần thiết cho não và hệ thống miễn dịch.

Thịt gà: có tới 18 loại axit amin và vitamin các loại, các nguyên tố vi lượng có tác dụng phòng chống mệt mỏi, tăng cường hệ miễn dịch phòng chống bệnh tật cho cơ thể.

 Lươn: thịt lươn chứa nhìu vitamin A, B1,6, natri, cali,... Theo đông y lươn có tác dụng bồi bổ khí huyết, cải thiện suy dinh dưỡng rất tốt.

Ếch: chứa nhiều vitamin và khoáng chất (protein, chất béo, đường, photpho,...) cung cấp đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể, tăng cường sức khoẻ cho người mới ốm dậy, cải thiện suy dinh dưỡng cho trẻ, tăng cân.

Trứng gà: thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao ko thể thiếu trong thực đơn phục hồi sức khoẻ. Trong trứng có cả chất đạm, chất béo, vitamin, khoáng chất, các men và hoocmon.

Ngoài ra, các loại củ: cà rốt, bí đỏ, khoai lang, khoai sọ,... là các loại củ vừa bổ lại có vị ngọt giúp bé ngon miệng. Rau thì chọn các loại rau giàu chất dinh dưỡng như chùm ngây, bó xôi, rau ngót,... Bên cạnh đó chị Duyên cũng chọn 1 ít rau có tác dụng giải cảm, nhuận tràng và ngủ ngon như lá cách, tía tô, đinh lăng...

Cùng tham khảo một số thực đơn của chị Duyên dành cho con:

Không nên vì thấy con sút cân mà ép con ăn nhiều để nhanh chóng tăng cân trở lại. Vì mới ốm dậy cơ thể của bé đang rất mệt mỏi. Cũng như người lớn khi cơ thể mệt mỏi sẽ không muốn ăn vì thế mẹ không nên ép bé ăn quá nhiều. Vì thế, chị Duyên chỉ  cho con ăn từng ít một, thức ăn dạng lỏng,  cho bé ăn nhiều lần thay vì ép ăn nhiều thức ăn cùng lúc. 

Đặc biệt, chị Duyên không quên cho con uống nhiều nước. Chị cho biết: “Cảm lạnh, cúm, sốt hoặc tiêu chảy có thể khiến cơ thể của bé bị mất nước vì vậy cần phải bổ sung nước để cơ thẻ hồi phục nhanh hơn. Nước cũng sẽ giúp thanh lọc cơ thể, loại bỏ các chất độc hại trong cơ thể bé. Ngoài uống nước, mẹ cũng nên cho con uống thêm một số thực phẩm chức năng tốt cho hệ tiêu hóa của trẻ”.

“1 ngày, 2 ngày... Mỗi buổi tối ngả lưng xuống, điều cuối cùng mình nghĩ là mai con sẽ ăn gì? Hết 1 tuần thì trộm vía nhìn con đã khác hẳn. Và sau 1 tháng mẹ nấu, con ăn giỏi thì gót chân con đã hồng hào trở lại như trước và tăng được 1kg. Mình mừng không tả được. Ngày thôi nôi, nhìn con cứng cáp hoạt bát mẹ thật sự hạnh phúc và mãn nguyện với những cố gắng của mình”.

Bên cạnh đó, để giữ ấm và phòng bệnh mùa lạnh cho con, chị Duyên khuyên các bà mẹ nên chủ động, vì bé ốm đi ốm lại nhiều lần sức đề kháng kém dẫn đến khó hồi phục cơ thể.

Châu Anh