Mẹ bé Sunnie chia sẻ, mặc dù rất háo hức chờ đợi con thân yêu đến giai đoạn ăn dặm, để mẹ thỏa sức trổ tài nội trợ và sáng tạo các món ăn cho bé. Tuy nhiên, không phải mẹ nào cũng biết cách chăm con, và cho con ăn dặm đúng công thức, mà thường mắc nhiều lỗi khiến con dù ăn nhiều vẫn còi cọc, "không chịu" lớn.

Chị Ngọc và bé Sunnie (Ảnh: NVCC)

Cho trẻ ăn dặm là giai đoạn làm quen với “thực đơn” mới lạ của bé ngoài sữa mẹ – một giai đoạn thú vị, nhưng đầy khó khăn cho cả bé và mẹ. Do đó, khi con bắt đầu cho con tiếp xúc với đồ ăn dặm, chị Ngọc đã phải dày công nghiên cứu và học hỏi từ các bà mẹ khác hay thậm chí là hỏi ý kiến chuyên gia. Những lời khuyên vàng của mọi người, thường luôn là “cứu cánh” để chị biết cách áp dụng sao cho đúng cũng như chăm con hiệu quả nhất.

Bằng sự hoc hỏi và dựa trên kinh nghiệm của mình, chị Ngọc cũng chỉ ra 13 sai lầm phổ biến của các mẹ khi cho con ăn dặm như sau: 

Ép bé ăn

Biếng ăn sinh lý có thể trở thành biếng ăn bệnh lý nếu bé bị ép ăn. Đa số những bé ăn nhuyễn quá lâu, không được tăng thô thích hợp, đều biếng ăn và bị ép ăn. Nhiều gia đình còn sử dụng roi, hay lời quát mắng để bé sợ và phải ăn. Lâu dần khiến bé có ác cảm với thức ăn, thay vì hưởng thụ bé cảm thấy bữa ăn là một nỗi kinh hoàng.

 Sunnie vô cùng kháu khỉnh và đáng yêu (Ảnh: NVCC)

“Nếu bé 12 tháng, vẫn còn ăn cháo xay nhuyễn, mình nghĩ nên tăng thô dần lên cháo hạt và cơm nát. Thời gian đầu tăng thô có thể bé sẽ ọe, nhưng phải qua quá trình này bé mới có phản xạ nhai nuốt”, chị Ngọc nhấn mạnh.

Nếu ăn sẽ được thưởng

Sự hứa hẹn phần thưởng quá nhiều, sẽ hình thành cho bé thói quen dùng bữa ăn để đòi hỏi những thứ mình muốn. Con sẽ hiểu sai rằng ăn là nghĩa vụ cho ba mẹ, không phải cho bé. Nếu ba mẹ nói dối, lâu dần bé sẽ mất niềm tin ở những lời hứa của ba mẹ. Và nguy hiểm hơn bé sẽ học ba mẹ nói dối theo

Theo đó, bà mẹ trẻ khuyên rằng, những câu mẹ nên nói với bé là “Nếu con không muốn ăn nữa thì mẹ dẹp đi nhé? Không cho bé ăn thêm gì khi rời khỏi ghế, nếu bé ăn quá ít. Cắt luôn cữ sữa tiếp theo và tới cữ ăn tiếp theo cho ăn thức ăn lại. Nên dạy bé kỷ luật bàn ăn để bé được đói và biết quý trọng thức ăn, ăn đúng giờ.

Đi ăn rong

Rất nhiều bé ăn mỗi bữa ăn mất tới 2h hoặc hơn. Nhiều khi còn có 1 người làm trò, người còn lại đút cho bé ăn, khi bé cười há miệng, hoặc cho bé xem tivi,…Tuy nhiên, điều này sẽ khiến trẻ ăn trong vô thức, não bộ của trẻ cũng trì hoãn phát triển kỹ năng phân tích màu sắc, độ cứng, lỏng của món ăn.

Chị Ngọc khẳng định, cần áp dụng kỷ luật bàn ăn như ở trên. Điều này sẽ khiến việc chăm sóc con khó khăn hơn, vất vả hơn nhưng sẽ hình thành cho bé thói quen ăn tốt , sự tập trung ăn đúng giờ, hiệu quả.

 Chị Ngọc luôn thiết lập kỷ luật bàn ăn để con ăn hiêu quả nhất (Ảnh: NVCC)

Không cho bé ăn dầu mỡ

Theo ý kiến tham khảo được từ chuyên gia, mẹ bé Sunnie cho biết, với trẻ em dầu - mỡ là nguồn cung cấp năng lượng chính, vì số lượng thức ăn trẻ ăn ít, mà nhu cầu năng lượng cao nên trẻ phải ăn nhiều dầu - mỡ hơn người lớn. Mặt khác, chế độ ăn thiếu dầu - mỡ trẻ không hấp thu được các loại vitamin A, D, K, E... dẫn đến còi xương, chậm lớn, suy giảm miễn dịch hay ốm đau.

Bà mẹ trẻ bày tỏ: “Tốt nhất, dầu, mỡ sử dụng cho chiên, rán còn thừa nên bỏ đi. Trong quá trình sử dụng, nên để dầu ăn ở những nơi thoáng mát, khô ráo. Khi chọn lựa các loại dầu dùng cho trẻ, nên tìm hiểu rõ nguồn gốc xuất xứ, tránh tình trạng mua nhầm những loại dầu kém chất lượng, được sản xuất trôi nổi trên thị trường”.

Lạm dụng thuốc bổ

Chị Ngọc nhận ra một thực trạng rằng, hầu hết các phụ huynh có con nhỏ đều thủ trong nhà ít nhất 1 loại thuốc bổ, kích thích ăn , hay men vi sinh… Tuy nhiên, việc lạm dụng thuốc bổ dài ngày, có thể dẫn tới tình trạng thừa chất nguy hiểm không kém thiếu chất, khi ngưng thuốc bổ thì trẻ lại biếng ăn. Do đó, chỉ dùng thuốc bổ theo hướng dẫn của bác sĩ khi cần mà thôi

Bà mẹ trẻ cũng không đặt nặng vấn đề nhất thiết phải bổ sung thật nhiều thuốc bổ cho con (Ảnh: NVCC)

Phó mặc việc ăn uống cho ông bà, bảo mẫu

Có nhiều ba mẹ rất bận rộn , nhưng việc hình thành thói quen ăn uống của bé cũng rất quan trọng. Ông bà đều có quan niệm kiểu ngày xưa, có khi cho bé ăn dặm quá sớm, thậm chí chiều cháu và hay cho ăn vặt, sẽ hình thành thói quen ăn uống xấu.

Do đó, cách giải quyết của chị là cho ông bà được tiếp xúc với các kênh thông tin khoa học nhất. Nếu không thay đổi được ông bà , thì tốt nhất hãy bơ đi, quan trong nhất vẫn là con được phát triển khoẻ mạnh. Bên cạnh đó, bảo mẫu có trách nhiệm rất ít. Vì vậy, mẹ nên theo sát camera nếu để bé ăn cùng bảo mẫu, để không có những trường hợp đáng tiếc xảy ra.

Xem cân nặng con là tất cả và hay so sánh

“Chúng ta không phải nhà sản xuất robot đồng loạt cùng size, cùng sự phát triển. Vì vậy đừng bắt bé phải to bằng bé hàng xóm, hay ăn nhiều bằng . Mỗi bé là những cá thể khác nhau, cũng sẽ ăn lượng khác nhau. Chỉ cần bé khỏe mạnh, vui vẻ khi tới bữa ăn là rất tốt rồi, hãy dùng biểu đồ tăng trưởng theo dõi chiều cao cân nặng của bé chỉ cần bé nằm trong vùng bình thường là ổn”, chị Ngọc nhấn mạnh.

Bà mẹ trẻ cũng không quá coi trọng vấn đề cân nặng, miễn sao con khoẻ mạnh và phát triển bình thường (Ảnh: NVCC)

Phân loại sai các nhóm thực phẩm

Mẹ bé Sunnie cũng chỉ ra rằng, sai lầm phổ biến của các mẹ là coi các loại khoai ( khoai lang, khoai sọ ), bí là thuộc nhóm rau . Nên nhớ khoai, bí thuộc nhóm bột đường cũng giống như là bột gạo, cho nên không nên nấu cháo với khoai, bí rồi không cho rau. Làm như vậy thì vô tình dẫn tới mất cân bằng trong khẩu phần (quá nhiều chất bột đường, ít chất rau). Tương tự các loại hạt đậu thuộc về nhóm đạm (thịt, cá , trứng, sữa, đậu nành...) chứ không phải thuộc nhóm bột đường.

Quá ưu tiên nhóm chất đạm

Nhiều người cho rằng ăn nhiều đạm sẽ béo phì. Đó chỉ là bề nổi của một tảng băng. Ăn nhiều đạm động vật có thể ảnh hưởng đến chức năng thận.

Bà mẹ trẻ khuyên rằng, mỗi bữa mẹ chỉ cần nấu cho trẻ dưới 3 tuổi 20-30 g thịt, cá, tôm là đáp ứng được 70-80% lượng đạm từ động vật. Số đạm còn lại lấy từ thực vật: đậu đỗ, đậu phụ, rau lá có màu xanh đậm, sữa đậu nành và không cần phải cho uống thêm sữa bột công thức.

Cho bé uống quá nhiều sữa

Nhiều mẹ cứ ép con uống sữa mà coi nhẹ việc ăn là điều hết sức sai lầm.

“Nếu chỉ uống sữa không, dù là sữa tươi hay sữa công thức, bé sẽ không có đủ dinh dưỡng, và dinh dưỡng cũng không cân đối, dư thừa chất này và thiết hụt chất kia. Bé một đến hai tuổi chỉ cần 400-500ml sữa một ngày là đủ, còn lại bé cần dinh dưỡng từ các nguồn thức ăn đa dạng khác”, mẹ bé Sunnie gợi ý.

Ăn dặm quá sớm

Dựa trên kiến thức tìm hiểu của mình, chị Ngọc chỉ ra rằng, ăn thô không hại dạ dày nhưng ăn sớm thì có. Nhiều người nghĩ rằng trẻ nên bắt đầu được ăn dặm, thêm các thức ăn ngoài sữa vào khoảng 4 tháng tuổi, thậm chí sớm hơn – từ 3 tháng.

Tuy nhiên, tổ chức y tế thế giới WHO đã đưa ra khuyến nghị về độ tuổi cho trẻ bắt đầu ăn dặm là khoảng 6 tháng tuổi. Trước đó, hệ tiêu hóa vẫn chưa thực sự hoàn thiện, sữa là thực phẩm phù hợp nhất đối vói hệ tiêu hóa của bé, vì sữa tiêu hóa trực tiếp ở ruột mà không cần thêm men tiêu hóa trong cơ thể bé tiết ra.

Cho bé ăn dặm tự chỉ huy khi bé chưa biết ngồi

Ăn dặm tự chỉ huy khi ít nhất bé đủ 6 tháng tuổi. Sai lầm của nhiều mẹ là bé mới 4 tháng mẹ đã cho ăn, gọi là ăn thử cho biết cầm nắm, nhưng vẫn không nên.

“Quan điểm của mình là khi bé đã đủ 6 tháng tuổi, nhưng chưa ngồi được 80% và cổ điều khiển qua lại tốt, thì vẫn nên chờ bé thêm 1-2 tuần nữa. Có những bé ngồi bị đổ gục về trước, nên phải dùng tay chống lại, như vậy bé rất khó để đưa thức ăn lên miệng tốt, sẽ thiếu hợp tác hay kiên nhẫn với thức ăn hơn. Có những bé cổ điều khiển không tốt, hay bị ngửa ra sau. Những bé này nếu cho ăn sẽ rất nguy hiểm vì khi bé ngửa cổ, thức ăn có thể chui tọt vào họng gây hóc hay nghẹn”, chị Ngọc bày tỏ.

Cùng tham khảo một số món ăn của chị Ngọc chế biến cho bé Sunnie như sau: 

Lê Huyền