Học mẹ Sài Gòn làm loạt món cháo "ăn dặm kiểu mẹ" thơm ngon, bổ dưỡng, bé ăn thun thút không biết chán

2018-10-03 06:37

- Để con hào hứng và hợp tác hơn, chị Thảo luôn nhớ giới thiệu thực đơn cho con trước khi bắt đầu: hôm nay con được ăn món gì? Mỗi bữa ăn chị luôn cố gắng tạo không khí vui vẻ để mỗi bữa ăn là một niềm vui chứ không phải là ăn dặm là cuộc chiến.

Tin liên quan

Đến tuổi con tập ăn dặm, không ít các bà mẹ trẻ phải lo lắng, hồi hộp. Trước khi con bước vào giai đoạn mới, mẹ sẽ phải tìm hiểu thông tin về ăn dặm, về các món ngon, về cách thức và phương pháp cho con ăn... và hàng loạt những vấn đề liên quan. Với mẹ, kiến thức chưa bao giờ là đủ để chăm sóc đứa con của mình một cách tốt nhất.

Cùng một tâm trạng hồi hộp lo âu như thế, chị Đoàn Thuỵ Thanh Thảo (ở Cần Thạnh, Cần Giờ, thành phố Hồ Chí Minh) cũng đã gửi tâm trạng của mình vào những dòng nhật kí viết cho bé Lê Đoàn Xuân Nghi (bé Thỏ hiện được 9 tháng tuổi). Đọc những dòng nhật kí mẹ viết lại vào thời điểm con chuẩn bị ăn dặm mới biết, chị đã dành nhiều tình cảm cho tình yêu nhỏ bé của mình đến nhường nào.

Đoạn nhật kí chị viết: "Mẹ không biết mẹ theo con được bao lâu nhưng mẹ sẽ cố gắng hết sức có thể vì con. Con mẹ bước vào giai đoạn mới, ngoài sữa mẹ con sẽ được làm quen với nhiều món ngon khác, con sẽ được phân biệt mùi vị thực phẩm, màu sắc các món... Còn mẹ sẽ tập bận rộn nhiều hơn để nấu ăn, sáng tạo thực đơn thay đổi mỗi ngày cho con. Mỗi món mẹ nấu cho con là cả tình yêu của mẹ được gửi gắm vào đó, con yêu nhé!

Ăn dặm chỉ là ăn thêm thôi, ăn dặm không phải là ĂN NHIỀU vì dưới 1 tuổi sữa vẫn là nguồn dinh dưỡng chính cho con. Mẹ nuôi con mẹ theo cách riêng của mẹ nên đừng ai so sánh con mẹ với con nhà người ta. Mẹ chỉ mong con trộm vía phát triển khoẻ mạnh, luôn hợp tác với mẹ là mẹ hạnh phúc lắm rồi. Đó sẽ là nguồn động lực dồi dào, tiếp thêm sức mạnh để mẹ cố gắng mỗi ngày vì con"

Trước khi Thỏ tập ăn dặm, chị Thảo đã nghiên cứu rất nhiều phương pháp ăn dặm cho con từ nguồn internet, sách vở, tài liệu và từ kinh nghiệm của các mẹ trong nhóm ăn dặm... Từ những gì chị tìm hiểu được, chị thấy mỗi phương pháp đều có những ưu nhược điểm riêng nên chị quyết định cho Thỏ ăn dặm kiểu mẹ. Vì mẹ luôn là người bên cạnh con, biết con cần gì nhất. Mẹ sẽ biết con thích ăn món gì, món nào không thích, món nào bị dị ứng để tránh cho con. Chị Thảo chăm Thỏ với tiêu chí mỗi bữa phải đầy đủ 4 nhóm chất cần thiết: tinh bột, đạm, vitamin khoáng chất và chất béo.

Ngoài việc chuẩn bị về kiến thức chăm con, chị Thảo còn cầu kì tìm mua bộ bát thìa ăn dặm thật đẹp để kích thích ánh nhìn của con gái. Và rinh về 1 người bạn mới cùng đồng hành với 2 mẹ con trong cuộc hành trình mới là chiếc ghế cho Thỏ ngồi ăn.

Chị chia sẻ: "Bé nhà em ăn dặm lúc 5 tháng. Lúc đó, em cho bé ăn bột ngọt tầm 2 tuần là bắt đầu chuyển qua cho bé ăn cháo rây và ăn theo ăn dặm kiểu Nhật để bé biết phân biệt được mùi vị và để mẹ biết bé không thích gì hoặc thích cái gì. Thỏ được tập ăn dặm kiểu Nhật để con có thể ăn thô được tốt hơn.

Đến 6 tháng rưỡi là bé đa ăn thô tốt dù chưa có răng nào.

Đến 7m em cho bé kết hợp giữa ăn dặm kiểu Nhật và ăn dặm truyền thống. Em kết hợp các phương pháp lại với nhau, trộm vía bé hợp tác rất tốt.

Đến 7m thì bé chỉ cần ăn đồ băm và đặc thôi không thích mẹ xay hay nghiền nữa nên mẹ cũng nhàn được phần nào".

Khi được hỏi về những khó khăn trong quá trình tập cho bé ăn thô, chị Thảo kể: "Đầu tiên là những ý kiến trái chiều của nhiều người lớn trong gia đình khiến em rất áp lực. Ông bà sợ Thỏ còn nhỏ không thể nhai được thức ăn khi chưa đủ răng, rồi còn nói em cho con ăn sai cách. Nhưng với những gì em đã tìm hiểu và đúc kết được thì em biết nếu để con bỏ qua giai đoạn giúp con phát triển cơ nhai đó mới là 1 sai lầm nghiêm trọng, thế nên em vẫn nuôi Thỏ theo cách riêng của mình".

Ngoài ra, khi Thỏ tập ăn cũng không tránh khỏi vài lần bị hóc ọe đến đỏ mặt làm chị Thảo có phần sợ hãi. Chị tâm sự: "Dù em vẫn giữ tâm lý để cùng bé xử lý tình huống để bé tự chủ được quá trình nhai thức ăn giúp bé ăn thô được tốt hơn nhưng lúc đó em vẫn thót tim và thi thoảng nghĩ lại, em vẫn thấy sợ. Bây giờ, thì bé đã hợp tác vui vẻ với mẹ trong bữa ăn nên mẹ vừa vui và vừa lấy đó làm động lực nấu nhiều món ngon cho Thỏ mỗi ngày".

Như những dòng nhật kí chị ghi lại vào thời điểm con chuẩn bị ăn dặm, chị nói: "ăn dặm không phải là ĂN NHIỀU" thế nên em nuôi Thỏ chỉ cần con phát triển tốt và tiêu hóa tốt là được, không cần thiết con phải bụ bẫm, mập mạp với gọi là đáng yêu. Đáng yêu nhất, hạnh phúc nhất là khi ba và mẹ thấy con mình phát triển toàn diện là ổn"

Hiện giờ, bé Thỏ được 9 tháng tuổi đã và đang hình thành nếp ăn rất ngoan. Đến giờ ăn là ngồi vào ghế, tuyệt đối không được vừa ăn vừa xem tivi, ipad, không bế ăn rong. Mỗi bữa ăn chỉ kéo dài 30 phút, nếu con không muốn ăn là sẽ dừng lại không bao giờ có chuyện con bị ép ăn. Chị Thảo làm như vậy để Thỏ cảm thấy mình được ăn chứ không phải là phải ăn. Để con hào hứng và hợp tác hơn, chị Thảo còn luôn nhớ giới thiệu thực đơn cho con trước khi bắt đầu: hôm nay con được ăn món gì? Mỗi bữa ăn chị luôn cố gắng tạo không khí vui vẻ để mỗi bữa ăn là một niềm vui chứ không phải là ăn dặm là cuộc chiến.

Dưới đây là một số món cháo trong thực đơn "ăn dặm kiểu mẹ" mà chị Thảo đã làm cho Thỏ, các mẹ cùng tham khảo nhé:

Mẹ Khoai

Nhanh tay nhận ngay quà tặng 300k!

Gói quà 300k dành riêng cho bạn khi đăng ký tích điểm MyPoint. Tích điểm cho mọi hoạt động nạp thẻ, mua sắm và nhận tin về đọc báo tích điểm sớm nhất