Món bánh sữa chua hoa quả với nguyên liệu dễ tìm, lại thơm ngon thích hợp làm bữa phụ cho các bé trên 1 tuổi.

Nguyên liệu:

-180 ml sữa chua

- 3 quả trứng

- 60 g bột ít gluten

- 15 g tinh bột ngô

- 10 g nam việt quất

- 5 g đường trắng

Cách làm:

- Cho trứng vào bát, thêm sữa chua và đường trắng

- Khuấy đều hỗn hợp trên cho sánh mịn sau đó thêm bột ngô và gluten vào

- Tiếp tục đánh mịn bột sao cho không nổi bọt

- Rải một lớp giấy chống dính vào khuôn, đổ phần bột đã đánh nhuyễn mịn vào

- Rắc việt quất lên trên. Có thể thay việt quất bằng nho khô, các loại hạt. Sau đó bọc khay lại bằng ni lông bọc thức ăn, lấy tăm chọc một vài lỗ thủng

- Đem hấp trong nồi hấp khoảng 20 phút để bánh chín rồi để nguội, cắt ra thưởng thức.

Moon/Theo Sohu