Khoai tây chứa nhiều tinh bột, nhiều carbonhydrat nên khi cho bé ăn dặm bằng khoai tây mẹ nhớ cho ăn vừa phải hoặc ăn kết hợp các loại thực phẩm khác để đảm bảo dinh dưỡng cho bé.

Dưới đây là gợi ý một số món ăn chế biến khoai tây cho bé ăn dặm 

Khoai tây nghiền trộn sữa:

Nguyên liệu: 1 củ khoai tây nhỏ, sữa bột công thức của bé.

Cách làm khoai tây nghiền cho bé 

Khoai gọt vỏ, hấp chín với một nhánh tỏi rồi nghiền nhuyễn bằng tay hoặc máy xay. Sau đó mẹ trộn thêm một chút sữa công thức cho loãng đến độ tùy ý.

Khoai tây trộn sữa rất thơm, bùi. Thích hợp cho bé tập ăn dặm

Khoai tây nghiền

Khoai tây rửa sạch, gọt vỏ, thái làm 4 rồi cho vào nồi hấp. Khi khoai đã chín mềm, có thể dùng thìa dầm nhuyễn khoai và cho bé thưởng thức. Ngoài ra, có thể thái khoai dạng hạt lựu và cho bé dùng tay bốc.

Súp khoai tây với nước hầm xương và phô mai

Nguyên liệu: Khoai tây: 1 củ, nước dùng: 200ml, phô mai: 1 miếng. Gia vị: bột nêm, hành tươi, ngò

Cách làm:

Khoai tây đem gọt vỏ, rửa sạch rồi cho vào nồi hấp chín.

Cho nước thịt xay vào đun sôi rồi trút khoai tây vào, đun sôi lại, nêm nếm gia vị.

Cuối cùng là cho phô mai vào rồi tắt bếp.

Đổ súp ra bát, cho hành ngò thái nhỏ vào ngay khi còn nóng.

 Khoai tây với carrot, ngô ngọt

2 miếng cà rốt gọt vỏ, thái khoanh nhỏ; một phần ngô ngọt đóng hộp (hoặc ngô đông lạnh); 2 thìa sữa mẹ (hay sữa công thức); 2 miếng khoai tây gọt vỏ, bổ nhỏ.

Cho cà rốt vào nồi với một ít nước, đun sôi nhỏ lửa 5 phút. Thêm khoai tây, ngô ngọt, thêm ít nước nữa nếu cần và tiếp tục nấu.

Khi các nguyên liệu đã chín mềm, chờ nguội rồi cho vào máy xay nhuyễn. Thêm sữa mẹ (hay sữa công thức vào món ăn) trước khi cho bé ăn.

Súp khoai tây thịt bò

Nguyên liệu

Khoai tây, cà rốt: 1 củ, thịt bò: 50g, hành, tỏi, ngò, mùi

Cách làm

Khoai tây mẹ đem gọt vỏ, rửa sạch, rồi hấp chín và tán nhuyễn.

Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái hạt lựu.

Thịt bò rửa sạch, băm nhỏ.

Cho thịt bò, rồi cà rốt vào xào chung, tiếp đến cho một bát nước vào ninh nhừ, rồi cuối cùng cho khoai tây vào khuấy đều tay là mẹ đã có món súp khoai tây cho bé ăn dặm thơm ngon, bổ dưỡng.

Các mẹ nhớ là để món ăn dặm của bé ngon hơn, mẹ nên chọn loại khoai có vỏ màu vàng nâu nhạt. So với loại khoai vỏ trắng, loại khoai này mịn và bở hơn khi được hấp chín và dầm nhuyễn. Đảm bảo rằng khoai không mọc mầm hoặc có những đốm xanh.

Chúc các mẹ thành công với cách chế biến khoai tây cho bé ăn dặm nhé! 

Mai Anh