Bà mẹ trẻ cho hay, điều chị mong muốn chính là được nhìn thấy con luôn hứng thú khi ăn, thích ăn và muốn được ăn, tránh biếng ăn sau này. Bên cạnh đó, chị cũng ngán ngẩm cảnh đút cơm cháo 2-3 tiếng đồng hồ, ăn là phải có đam mê chứ không phải là ép con ăn, nên chị đã chọn phương pháp ăn dặm bé tự chỉ huy (BLW).  

Theo đó, chị Nga cho biết thực đơn cho bé mới bắt đầu ăn BLW cũng khá là đơn giản, 3 tuần đầu sẽ là rau củ và trái cây: Rau củ sẽ hấp hoặc luộc. Trái cây trừ bơ và chuối, còn lại các loại khác hấp cho bé. Đến tuần thứ 4 bổ sung vào thực đơn thêm: cơm nát, bánh mì lát nướng sơ hoặc áp chảo.

Chị Thanh Nga và bé Trúc Heo (Ảnh: NVCC)

BLW – Những điều cơ bản nhất để thành công

“BLW không quan trọng tháng tuổi bằng kỹ năng, vì vậy những bé 8-10 tháng nếu mới tập BLW vẫn tập theo quy trình này. Cần phải cho bé ăn đúng phương pháp, đúng kỹ năng, đúng thực đơn và đúng cách.

Mình luôn quan sát ở Trúc Heo những dấu hiệu có thể cho con ăn dặm BLW được. Điều đầu tiên chính là con phải đủ 6 tháng và ngồi vững hoặc cần ít sự hỗ trợ. Con có thể tự ngồi thò tay cầm đồ vật, đưa nhanh và chính xác vào miệng. Dưới 1 tuổi sữa là nguồn dinh dưỡng đầy đủ và quan trọng nhất, vì vậy giai đoạn này chỉ là giúp bé tập nhai, nuốt, cầm nắm, nên mình không quá áp lực về cân nặng của con

Mình không cho con ăn lúc đói, vì động cơ bé đưa thức ăn vào miệng là do hiếu kỳ và bắt chước không phải do đói bụng, đói bé chỉ nghĩ đến sữa và không hứng thú với đồ ăn. Bên cạnh đó, mình cũng đặt thức ăn trong khay trước mặt con, hoặc để con bốc thức ăn từ tay mẹ, chứ không đút thức ăn vào tay hoặc miệng bé.

Để con có hành trình ăn dặm BLW suôn sẻ, mình thường bắt đầu với những thức ăn dễ cầm lên và an toàn, hấp hoặc luộc rau củ quả, cắt thành thanh dài khoảng 6cm, dùng dao lượn sóng để giảm độ trơn của thức ăn. Mình không hấp quá nhừ, sẽ mất chất và thức ăn sẽ nát trước khi bé kịp đưa vào. Cuối cùng, mình không làm con mất tập trung khi ăn bằng tivi, ipad…điều đó sẽ làm con tập trung vào thứ khác, thay vì thức ăn và tăng cao nguy cơ hóc”, mẹ Trúc Heo nhấn mạnh.  

Trúc Heo luôn được mẹ chuẩn bị đồ ăn dặm BLW rất phong phú (Ảnh: NVCC)

Hãy tập cho con thói quen tốt

Để Trúc Heo trở thành em bé khoẻ mạnh, duy trì những thói quen tốt, chị Nga cũng đã vận dụng nguyên tắc nhất định trong việc ăn uống của con. Chị không nêm bất kỳ gia vị gì vào đồ ăn của bé, không để bé một mình với đồ ăn, phải quan sát thường xuyên. 

Bên cạnh đó, bà mẹ trẻ thường bày nhiều món khác nhau, để bé lựa chọn dù bé không ăn được nhiều hoặc chỉ chơi với đồ ăn, hãy để bé thỏa sức khám phá. Ban đầu, chị sẽ cho ăn thức ăn nguyên thủy trước khi trộn lẫn với thứ khác, để bé cảm nhận mùi vị.

Mẹ bỉm Hà thành cũng hạn chế khen con nhiều khi con đang ăn, để con hiểu ăn là quyền lợi chứ không phải nghĩa vụ. Chị sẽ ngưng bữa ăn lập tức, khi thấy con muốn ra ngoài hoặc không còn hứng thú, không ép buộc con ăn thêm khi con không muốn.

Hầu hết, các bà mẹ cho con ăn BLW đều lo lắng cũng như gặp phải tình trạng con bị hóc, oẹ. Do đó, chị Thanh Nga đã học sơ cứu về những kỹ năng này để đề phòng. Theo đó, chị luôn bình tĩnh khi bé có phản xạ oẹ, đây là điều bình thường nói lên bé đang tự xử lý được phản xạ này khác với người lớn.

Chị Thanh Nga luôn vận dụng những nguyên tắc nhất định để đạt hiệu quả trong quá trình Trúc Heo ăn BLW (Ảnh: NVCC)

“Bé sẽ ăn gì ra nấy trong vòng 1-2 tháng bắt đầu ăn BLW. Phân bé sẽ có những thức ăn bé đã ăn vào. Đây là thời gian ruột bé làm quen với cách tiêu hoá thức ăn, chứ không phải bé không tiêu hoá được. Do đó, mẹ không nên lo lắng mà nên vui vì con đã có thể nuốt tốt.

Mình thường cho con ăn trái cây riêng vào bữa phụ, để bé được hấp thụ tối đa. Ngoài ra, cũng không ngại cho con thử những thức ăn vị lạ như khổ qua, ớt tây, ngò, sả, quế .. để đa dạng hương vị cho bé. Dầu ăn cũng rất tốt, nên mình nghĩ nên cho con ăn thức ăn chiên xào vài lần trong tuần, để bổ sung chất béo từ dầu ăn. 

Với Trúc Heo, mình không cho con vừa ăn bốc vừa ăn đút cùng lúc. Vì con sẽ khó hiểu, vì sao lúc bé được cầm đồ ăn lúc không. Không cho con rời khỏi ghế khi vẫn còn thức ăn trong miệng. Nhiều người nghĩ rằng nếu đưa thức ăn thô, con cầm bỏ miệng nhai nuốt luôn là phù hợp với phương pháp, nếu nhai nhả hay bóp nát thức ăn hay ọe nghĩa là không thể ăn theo BLW được. Tuy nhiên, mình mong các mẹ hãy hiểu, con cần có thời gian làm quen, rất ít trẻ nuốt ngay từ lần đầu và hợp tác với như ý bạn muốn. Quan trọng nhất là các mẹ vẫn phải đọc thêm tài liệu để nắm vững về phương pháp”, chị Thanh Nga nhấn mạnh.

4 điều phải làm được nếu mẹ muốn theo BLW đến cùng 

Trải qua hành trình cho con ăn dặm BLW thành công, với nhiều cảm xúc cũng như khó khăn, chị Thanh Nga đưa ra lời khuyên với các mẹ muốn cho con ăn dặm BLW như sau:

- Kiên định: Nếu đã ăn BLW mẹ phải xác định quá trình và phương thức cho ăn, để không ảnh hưởng đến sức khoẻ cũng như quá trình trẻ thực hiện. Theo đó, mẹ sẽ không bối rối hay can thiệp quá mức cần thiết, gây nguy hiểm cho trẻ khi thấy con oẹ hay xử lý thức ăn.

- Kiên quyết: Mẹ cần giữ vững lập trường, đừng để người khác làm lung lay suy nghĩ, không có niềm tin vào bản thân và con. Nên nhớ chỉ có mẹ là người hiểu con nhất, ngoài ra mọi ý kiến chỉ là tham khảo.

- Kiên trì: Sẽ khó khăn giai đoạn đầu nên các mẹ đừng nản, ai cũng vậy dù theo bản năng cũng vẫn phải tập cho thành thạo. Ném thức ăn, bóp nát hay nhả đều là con đang học. Sẽ không thành công ngay lần đầu được, mẹ hãy là bạn bên con, chỉ dạy cho con mọi điều từ từ.

- Kiên nhẫn: Phải bình tĩnh khi con ăn ít, cũng như đừng cáu gắt chán nản khi con không muốn ăn hoặc ném đồ ăn. Đừng quên rằng, đồ ăn là đồ chơi thế nên không tránh khỏi việc con sẽ ném lung tung khắp nhà, hoặc con sẽ bôi đầy đầu đầy người.

“Hãy để mỗi bữa ăn của con là một niềm vui. Đừng quá phân chia dinh dưỡng trong mỗi bữa ăn phải đầy đủ. Chỉ cần thay đổi món hằng ngày là được, không nên quá cầu kỳ, mỗi tuần đều ăn đủ 4 nhóm thực phẩm là được nếu bé dưới 1 tuổi.

Khi bé từ chối món nào đó, mẹ nên giới thiệu lại vào lần sau, chứ không nên bỏ luôn. Mỗi bé sẽ phát triển khác nhau, nên hãy quan sát con và thay đổi món ăn cho phù hợp, không nên quá cứng nhắc”, mẹ Trúc Heo bày tỏ.

Cùng tham khảo thực đơn ăn dặm giàu dinh dưỡng của mẹ Heo:

 Ảnh: NVCC

Lê Huyền