Bà mẹ trẻ cho biết, các mẹ bỉm sữa hay theo dõi trang cá nhân của chị đều thích ngắm bé Nana ăn,  trầm trồ bởi lượng ăn của con, cũng như mức độ vui vẻ từng bữa ăn của bé. Tuy nhiên, không phải bé bẩm sinh yêu ăn và ăn tốt. Nana cũng như bao em bé bình thường, cũng trải qua vô vàn giai đoạn gây nản toàn tập, và thử thách lòng kiên nhẫn của mẹ. Con cũng vứt, nhai nhả, nghịch đồ ăn, bóp nát đồ ăn choét lên mặt mũi tóc tai. Chưa kể con còn trải qua những giai đoạn biếng ăn sinh lý, khiến mẹ muốn trầm cảm, không gì là không kinh qua.

 Chị Thu Thuỷ và bé Nana (Ảnh: NVCC)

“Khi con có niềm vui trong việc ăn uống, bé sẽ ăn rất hiệu quả, vì bé không bị tâm lý sợ ăn. Khi đó, với con, bữa ăn sẽ như một thế giới kỳ diệu đầy giác quan chờ con khám phá vậy. Sự vui thích sẽ được thể hiện qua đôi chân nhỏ xinh vung vẩy, hay người lắc lư sung sướng, hoặc những nụ cười khi được ăn thật ngon của bé. Không chỉ BLW, dù bằng phương pháp ăn dặm nào, các mẹ đều có thể tạo niềm vui cho con, khiến con không sợ mỗi bữa ăn, và mẹ cũng không bị áp lực”, mẹ bé Nana chia sẻ. 

Theo đó, công thức để tạo ra một em bé yêu ăn, ăn cả thế giới như hiện tại được chị Thuỷ chia sẻ cụ thể như sau:

Tôn trọng lượng ăn của con

Bé sẽ có những giai đoạn tập kỹ năng, ăn không hiệu quả, đó là chuyện bình thường. Chị Thuỷ nhấn mạnh, giống như người lớn chúng ta khi đam mê nghiên cứu học hỏi cái gì, hoặc đọc hay xem 1 bộ phim hay, cũng quên luôn việc ăn uống vậy. Hãy kiên nhẫn chờ con thành thạo.

Sẽ có những giai đoạn Wonder week, hoặc biếng ăn sinh lý. Hãy cho con 3 lần cơ hội. Nếu con không muốn ăn, hãy kết thúc trong vui vẻ. Đừng tạo ra các em bé biếng ăn tâm lý vì bị nhồi nhét ăn trong nước mắt.

Mỗi bữa ăn Nana đều ăn rất ngon miệng và vui vẻ (Ảnh: NVCC)

Đừng bỏ qua các thời điểm vàng trong giai đoạn ăn dặm của con

Mẹ Nana bày tỏ: “Khi theo bất cứ 1 phương pháp nào, mẹ cũng nên nghiên cứu kỹ phương pháp đó trước. Đừng thấy trên mạng hay, làm theo mà không tìm hiểu kỹ. Chúng ta nên hiểu được để không hoang mang, rối loạn khi bé chưa làm được. Hoặc bỏ lỡ những thời điểm tăng thô, thay đổi cấu trúc thức ăn giúp con thành thạo kỹ năng mới khi đến thời điểm". 

Có lịch sinh hoạt hợp lý

Sắp xếp các bữa ăn trong ngày không quá dày đặc. Nếu theo phương pháp nào, trong sách về phương pháp đó cũng sẽ đều có lịch sinh hoạt mẫu cho các mẹ tham khảo. Dưới 1 tuổi, sữa vẫn là chính, đây là thời điểm quan trọng để con thành thạo các kỹ năng ăn dặm, để khi 1 tuổi, ăn trở thành chính, thì trộm vía con đã học được cách ăn hiệu quả rồi.

Kỷ luật bàn ăn

Nghe có vẻ sợ, nhưng bà mẹ trẻ cho biết đây là những quy định rõ ràng trong bàn ăn. Nếu con có hiện tượng nghịch, quậy phá, cho con 3 lần cơ hội, sau đó sẽ mời con ra khỏi bàn ăn cho đến bữa tiếp theo.

Phát triển giác quan qua mỗi bữa ăn như thế nào?

Thông qua việc ăn uống, bé được phát triển giác quan 1 cách mạnh mẽ. 

- Thị giác: Nếu có thể, hãy cho bé quan sát mọi công đoạn chế biến thức ăn của bạn, từ việc sơ chế, đến nấu nướng. Tầm 10 tháng khi đã có thể mời cả khay cho con, mẹ nên làm các món ăn đa dạng màu sắc, để thu hút trí tò mò và tưởng tượng của con, vì thị giác là điều đầu tiên bé được kết nối trước khi ăn.

Thông qua mỗi bữa ăn con được phát triển các giác quan hoàn thiện (Ảnh: NVCC)

- Khứu giác: Sau thị giác, khứu giác là điểm thứ 2 con phát triển. Bé học nhận biết đặc điểm của đồ ăn bằng cách ngửi. Khi mới ăn dặm, nên cho bé tiếp cận với các đồ hấp để con có thể cảm nhận nguyên bản mùi vị thực phẩm.

- Thính giác: Mọi người sẽ ngạc nhiên vì có vẻ như ăn thì liên quan gì đến nghe. Nhưng chị Thuỷ lưu ý, khi nhai bất cứ thứ gì, chúng ta đều nghe thấy tiếng. Mọi người cứ thử nhai rau, cơm, thịt, đồ giòn, đồ nhuyễn,... và lắng nghe mỗi loại đồ ăn, mỗi loại cấu trúc đều tạo ra thứ tiếng khác nhau khi nhai và nuốt. Với bé cũng vậy, nên khi con được ăn đa dạng các loại cấu trúc đồ ăn, con sẽ được thưởng thức các loại âm thanh khác nhau. Thế nên đừng dừng quá lâu ở 1 loại cấu trúc đồ ăn, hãy cho con khám phá đa dạng.

- Xúc giác: Tiếp đến là cảm nhận của cơ thể khi bé chạm vào đồ ăn. Qua giai đoạn đầu khám phá vị nguyên bản, mẹ nên làm đa dạng cấu trúc món ăn cho bé khám phá (mềm, nhũn, giòn,...). Ví dụ: Spagetti, sữa chua, flan, khoai tây chiên (thái mỏng),....

Khi bé được làm quen với nhiều cấu trúc thức ăn,  bé sẽ đỡ bị kén ăn vì chỉ ăn được 1 loại cấu trúc. Vì thế các mẹ cho bé ăn truyền thống cố gắng tăng độ thô cho con, chứ đừng xay mãi.

- Vị giác: Vì vị giác của bé non nớt nên dưới 1 tuổi không nêm gia vị, dưới 2 tuổi hạn chế gia vị. Người lớn có thể thấy là đồ ăn của con không cho gia vị nhạt, ăn không có vị gì. Nhưng với bé, chỉ rau củ hấp thôi cũng là 1 bữa tiệc vị giác đầy hứng thú rồi.

 “Các bé mới tập ăn vài tuần, hay 1 tháng 2 tháng chưa hoàn thiện kỹ năng. Do đó, mình không nhìn vào các bé đã ăn BLW hoàn toàn 4,5 tháng trở lên, rồi gây áp lực lên chính mình và lên bé. Hơn nữa, rải rác 2 năm đầu đời là thời gian bé tập kỹ năng mới liên tục. Bốc nhón xong còn tập chấm, rồi thìa dĩa. Mình luôn chuẩn bị trước tinh thần như thế”, chị Thu Thuỷ bày tỏ.

Và điều cuối cùng chị Thuỷ muốn nhấn mạnh đó chính là sự kiên trì. Bà mẹ trẻ cho biết, chị rất hiểu cảm giác nản muốn buông xuôi của nhiều phụ huynh. Đã có giai đoạn chính chị khủng hoảng về việc ăn uống của con như vậy. Do đó, trong các giai đoạn bé biếng ăn sinh lý hay tập kỹ năng, mẹ nên tránh chế biến quá cầu kỳ, tránh dễ bực tức vì con hất đổ mọi công sức hì hục trong bếp. Tốt nhất cứ trung thành với các hương vị tự nhiên và cách chế biến đơn giản, bé cũng sẽ đỡ rối loạn hương vị gây ra kén ăn hơn sau này. Thêm 1 bí quyết giảm stress cho mẹ là dùng những sản phẩm thông minh hỗ trợ ăn dặm, mẹ sẽ đỡ xót xa khi đồ ăn vung vãi dưới sàn nhà hoặc bẩn hết quần áo con.

Ảnh: NVCC

Lê Huyền