Đầu tiên bạn cho đậu phụ vào một bát to.

Sau đó, bạn đổ một ít nước lạnh vào bát và không đổ nước đầy đậu phụ.

Bạn cho 2 muỗng canh muối vào bát. Bởi vì muối có tác dụng khử trùng, do đó đậu phụ được ngâm trong nước và cách ly với không khí, đậu phụ sẽ không còn bị hỏng. 

Ngay cả khi để đậu phụ ở nhiệt độ phòng trong ba ngày, đậu phụ vẫn tươi ngon. Nếu bạn muốn bảo quản đậu phụ trong một thời gian dài, bạn nên cho đậu phú vào tủ lạnh. Đậu phụ có thể được bảo quản trong 5 ngày đến một tuần và không còn bị hỏng nữa.

Nếu bạn mua đậu phụ và không muốn ăn đậu phụ ngay, bạn có thể thử mẹo hiệu quả này. Đậu phụ ngon hơn hẳn so với lúc mới mua.

Ngọc Huyền – Theo Healthdaily