Trong số các loại thực phẩm giúp giảm cân hiệu quả thì yến mạch được lựa chọn hàng đầu được các chuyên gia sức khỏe và dinh dưỡng khuyên dùng. Yến mạch có thể được sử dụng cho mọi lứa tuổi, từ người già, người trưởng thành đến trẻ nhỏ. Đối với những người đang thực hiện chế độ ăn giảm cân thì cháo yến mạch là một món ăn rất được yêu thích. Hãy cùng Emdep tìm hiểu cách nấu cháo yến mạch giảm cân ngay sau đây nhé!

Cháo yến mạch giảm cân có hiệu quả không?

Để trả lời cho câu hỏi cháo yến mạch giảm cân có hiệu quả không, chúng ta cần dựa vào thành phần dinh dưỡng của yến mạch.

Trong yến mạch chứa một nguồn chất xơ dồi dào và đóng vai trò quan trọng trong việc giảm cân. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, quá trình giảm cân hiệu quả là nhờ một phần từ việc bổ sung thêm nhiều chất xơ vào chế độ ăn hàng ngày. Ăn những loại thực phẩm giàu chất xơ như yến mạch sẽ giúp người ăn có cảm giác no lâu nhưng lại ít calo nên không sợ béo

Ngoài ra, việc sử dụng yến mạch còn có khả năng hỗ trợ cắt giảm được lượng mỡ có trong cơ thể nhờ vào việc yến mạch có hàm lượng đường bằng 0. Khi lượng đường trong máu được ổn định thì cơ thể con người sẽ không sản sinh ra hợp chất chuyển hóa đường thành chất béo dự trữ có tên là insulin. Do đó, ăn yến mạch sẽ giúp việc hình thành mỡ trong cơ thể con người cũng được hạn chế đến mức tối đa.

Nấu cháo yến mạch giảm cân cần lưu ý những gì?

Yến mạch tốt cho việc giảm cân nhưng điều đó không có nghĩa yến mạch hoàn toàn không có tác dụng phụ. Chình vì vậy, để hạn chế điều đó, bạn cần lưu ý những vấn đề sau đây:

1. Chọn đúng loại yến mạch giảm cân để nấu cháo

Có rất nhiều loại yến mạch giảm cân nhưng phổ biến nhất là yến mạch nguyên cám, yến mạch cắt nhỏ và yến mạch cán dẹt. Trong đó, yến mạch cắt nhỏ là yến mạch nguyên cám đã được cắt nhỏ, yến mạch cán dẹt là loại yến mạch nguyên chất được hấp chín và cán phẳng. 

Yến mạch cắt nhỏ nguyên chất hơn nhưng lại chứa nhiều calo nên bạn phải cân nhắc khi lựa chọn giảm cân.

2. Chọn loại yến mạch không thêm đường

Để hàm lượng calo trong món ăn từ yến mạch thấp nhất có thể, bạn không nên thêm đường hay các loại hương liệu vào vào cháo yến mạch.

3. Ăn kèm những loại thực phẩm ít calo với cháo yến mạch

Cháo yến mạch không ăn kèm với thực phẩm gì cũng sẽ khiến bạn cảm thấy nhàm chán. Để vẫn đảm bảo hiệu quả giảm cân mà vẫn có một món ăn thơm ngon hấp dẫn, bạn có thể dùng trí cây, sữa chua không báo để ăn cùng yến mạch.

 4. Hỏi ý kiến các chuyên gia dinh dưỡng

Như đã nói ở trên, dùng yến mạch rất tốt cho sức khỏe và việc giảm cân nhưng sử dụng yến mạch vẫn có những rủi ro nhất định. Do đó, bạn cần tham khảo những tư vấn của chuyên gia dinh dưỡng để việc giảm cân bằng yến mạch cũng như ăn cháo yến mạch giảm cân hiệu quả.

Hướng dẫn cách nấu cháo yến mạch giảm cân tại nhà

Nếu như bạn mất khá nhiều thời gian từ việc hầm cháo từ gạo thì việc nấu cháo yến mạch sẽ tốn ít thời gian hơn rất nhiều. 

Công thức nấu cháo yến mạch giảm cân dành cho 4 người ăn:

Nguyên liệu chuẩn bị:

• ¾ cốc yến mạch xay
• 3 cốc sữa
• ⅛ cốc dầu ô liu nguyên chất
• 1 thìa cà phê bơ
• 1 củ hành băm nhuyễn
• 450g tôm đã bóc vỏ
• ¼ thìa cà phê muối
• ⅛ thìa cà phê tiêu trắng
  
  

  

Các bước thực hiện:

• Cho sữa vào chảo rồi đun sôi sữa sau đó mới cho bột yến mạch vào đun trên lửa nhỏ trong khoảng 10 phút. Khuấy đều tay trong quá trình đun để bột mịn hơn.
• Đun nóng dầu ô liu và bơ, phi hành thơm rồi cho tôm vào xào, thêm gia vị cho vừa ăn rồi tiếp tục đun trong 5 phút
•  Đổ hỗn hợp vừa xào vào chảo yến mạch rồi tiếp tục đun trong khoảng 15 phút rồi ăn khi còn nóng.
  
  

Với cách nấu cháo yến mạch giảm cân này, bạn sẽ có ngay một món cháo dinh dưỡng thơm ngon, bổ dưỡng mà vẫn đảm bảo yêu cầu giảm cân. Chúc các bạn thực hiện thành công!

MIN (Tổng hợp)