Thực đơn tại các quán buffet lẩu nướng rất đa dạng với một mức giá cho tất cả các món sushi, tempura, salad, các món nướng từ bò, gà, hải sản. Tất cả đều được tẩm ướp đậm đà theo bí quyết riêng, khi nướng lên thịt ăn mềm và thơm. Đi kèm theo là các loại nước chấm độc đáo kết hợp giữa nước tương Nhật, Hàn và các gia vị khác khiến món ăn thêm tròn vị. Quán có bếp nướng trực tiếp trên lửa nhưng lại không có khói, nên những nhóc tì nhà bạn cũng có thể phụ bố mẹ nướng thịt mà không lo mỡ bắn lên người.

Giá buffet cũng đã bao gồm cả lẩu nước, thường ăn sau món nướng. Tất nhiên bạn vẫn có thể ăn thêm bao nhiêu thực phẩm tùy ý cho món lẩu này. Đồ tráng miệng cũng khá ngon với chè, kem và hoa quả.

Bạn có thể tìm ăn tại các quán nổi tiếng như Sumo BBQ, King BBQ, Seoul Garden, Chiaki, BBQ Garden.

2. Buffet chay

Nếu bạn đã chán những đồ ăn gây ngán, nhiều dầu mỡ thì hãy thử một bữa ăn chay thanh nhã, tịnh tâm. Đặc biệt là vào các ngày rằm, mùng một, các quán ăn chay thường bán buffet nên bạn có thể nhân dịp này để đưa bà, mẹ hoặc cùng bạn bè đến thưởng thức các món ăn chay được chế biến công phu từ những thực phẩm thiên nhiên với giá không quá đắt.

Không gian các quán bán đồ chay đa phần đều thiên về tông màu vàng, nâu ấm áp, mang hơi hướng của Phật giáo tạo cho khách cảm giác yên tĩnh và nhẹ nhõm. Các món ăn được chế biến tỉ mỉ, công phu từ rau củ quả. Bạn có thể thấy ở đây có tất cả các món từ súp, nộm, canh, xôi đến giò, gà, hải sản và cả chè, bánh ngọt, sữa chua cho các thực khách hảo ngọt và mê đồ ăn vặt. Thực phẩm chay, nhưng vị không nhạt nhẽo mà lại thơm ngon, vừa miệng. Cũng là một cách “nuông chiều” cơ thể để nghỉ ngơi và êm dạ.

Bạn có thể tìm đến các nhà hàng bán đồ chay như Bồ Đề Tâm, Bồ Đề Trai, Nhất Tâm để thưởng thức bữa tiệc buffet này.

3. Buffet lẩu nấm

Bạn đã chán vị gây gây của lẩu bò và mặn mòi của lẩu hải sản thì hãy thử đổi vị với nước lẩu thanh mát với hàng chục loại nấm thơm ngon, bổ dưỡng.

Nước dùng của lẩu nấm thường được ninh từ xương gà cùng vài vị thuốc bắc thay vì xương lợn hay xương bò, để nước chỉ có vị ngọt nhẹ, thanh mát mà không gắt, đồng thời giữ được mùi của nấm. Thịt ăn kèm thường là thịt bò, gà đen, gà ta, hải sản cùng một số loại rau như rau cải xanh, cải thảo nhưng chủ yếu vẫn là các loại nấm thông dụng như nấm hải sản,nấm rơm, nấm đông cô, nấm mỡ, nấm bào ngư, nấm đùi gà và các loại nấm quý như nấm gan bò vàng, nấm yến, nấm hoàng kim. Các quán bao giờ cũng có hai loại nước sốt dành cho nấm và thịt để chấm riêng. Đậu phụ và các loại salad cũng có sẵn trong thực đơn buffet của quán.

Quán buffet lẩu nấm ở Hà Nội không nhiều. Nếu muốn ăn ngon, bạn có thể thử ở chuỗi nhà hàng lẩu nấm Ashima hoặc lẩu nấm Muru.

Thảo Vũ

Ảnh: Sưu tầm

(Theo Congluan)

Xem thêm:

8 món ăn dưới 10.000 đồng tuyệt ngon ở Đà Lạt

Thăm Bắc Giang đừng quên ăn bánh đa kế

7 món ngon nên thử khi đến Bình Định