Muốn làm thịt quay xá xíu ngon, khâu ướp gia vị rất quan trọng. Cùng học theo công thức chế biến dưới đây nhé. 

Nguyên liệu

+ Thịt heo: 1kg

+ 3 thìa đường mật

+ 3 thìa mật ong

+ 3 thìa xì dầu

+ 1 thìa dầu hào

+ 1 gói ngũ vị hương

+ 2 thìa nước hàng

+ Muối, hạt tiêu, dầu ăn

Cách làm

- Thịt heo rửa sạch, chần qua nước sôi rồi ướp với gia vị như trên

- Để thịt heo khoảng 3 tiếng cho ngấm

- Bắc chảo lên bếp, quay thịt với lửa nhỏ để thịt chín đều 

- Khi thịt chín thì thái miếng mỏng vừa ăn.