Nguyên liệu:

1/2 quả đu đủ (khoảng 500g)

200g thịt xay

3 tai nấm mọc nhĩ

30g bún tàu

3 củ hành tím

hành lá

Gia vị: muối, đường, bột nêm, tiêu

Cách làm:

Bước 1:

Cho lượng nước dùng vừa đủ vào nồi, cùng với củ hành tím đập dập, muối và bột nêm. Nấu sôi lên.

Bước 2:

Trong thời gian nấu nước dùng, ta gọt vỏ quả đu đủ rửa sạch rồi thái miếng vừa gắp hoặc có thể tìa bông hoa như mình (tuỳ thích nhé).

Bước 3:

Nấm mọc nhĩ và bún tàu ngâm nước cho mềm rồi thái nhuyễn, trộn với thịt heo xay và gia vị để 15 phút cho thịt heo ngấm vị.

Bước 4:

Khi nồi nước dùng sôi lên thì ta cho đu đủ vào nấu trên lửa vừa.

Bước 5:

Khi nồi canh sôi lại thì  ta cho thịt viên vào nấu cùng. 

Khi các nguyên liệu trong nồi vừa chín mềm thì ta nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, thêm hành lá và tiêu xay vào rồi tắt bếp.

Thành phẩm:

Múc canh ra tô, dùng với cơm là tuyệt ngon và đủ chất.

Với món canh đu đủ thịt viên vừa bắt mắt vừa ngon chuẩn vị thế này, mẹ không phải lo bé lười ăn nữa nhé

Chúc cả nhà ngon miệng với món canh thanh ngọt, ngon tuyệt này nhé!

Thuý Nguyễn