Lan Phương chú trọng bổ sung chất béo cho con 

Sau khi quan sát hành trình nuôi con ăn dặm của các mẹ Việt, diễn viên Lan Phương nói: "Yêu con trăm bề nhưng nhiều mẹ cứ mắc phải những lỗi này". Một số sai lầm phổ biến như: cho bé uống nước trong khi ăn vì nghĩ nước giúp con dễ nuốt, nhưng thực chất nước lại pha loãng dịch vị khiến con ăn kém ngon; "thần thánh hóa" nước hầm xương dù thực tế nước hầm xương có nhiều chất con chưa thể hấp thu do hệ tiêu hóa còn non yếu. Tai hại nhất là mẹ hay quên bổ sung chất béo vào khẩu phần vì nghĩ nó không quan trọng, có thể gây béo phì, trong khi đây là nhóm chất quan trọng với sự phát triển não bộ của trẻ...  

Mẹ Lan Phương khẳng định chất béo rất quan trọng cho sự phát triển não bộ của trẻ trong 3 năm đầu đời.   

Diễn viên Nàng dâu order tâm sự, trải qua giai đoạn "thực chiến" với Lina, cô rút ra nhiều kinh nghiệm, nhất là bài học về vai trò của chất béo trong ba năm đầu đời. "Giai đoạn này não bộ con phát triển rất nhanh, trong đó chất béo chiếm hết 60% thành phần bộ não". Do đó, mẹ nào đang sợ con bị dư chất béo dẫn đến béo phì là 'lo bò trắng răng', vì dưới 3 tuổi bổ sung cho con bao nhiêu chất béo cũng là thiếu. Hầu hết chất béo con hấp thụ vào cơ thể đều được dùng để 'xây dựng' não bộ, không có dư để tích trữ thành mỡ thừa nên không thể gây béo phì ở trẻ trong 3 năm đầu đời', Lan Phương nói. 

 Quy tắc "đèn giao thông" của mẹ bốn con Minh Hà 

Cùng góp tay "minh oan" cho chất béo, bà mẹ 4 con Minh Hà cũng lên tiếng về vấn đề này trên trang cá nhân. Sau tham vấn thông tin từ chuyên gia dinh dưỡng, cô tóm gọn mối liên hệ giữa chất béo và não bộ của con như sau: "Nếu ví não trẻ là căn nhà thì chất béo chính là những viên gạch. Không có gạch thì không thể xây nhà, cũng như thiếu chất béo thì não không thể được cấu trúc". 

Minh Hà lý giải chất béo không chỉ đóng vai trò "nòng cốt" cho sự phát triển não bộ của trẻ trong 3 năm đầu đời, mà còn là dung môi hòa tan các vitamin chỉ tan trong dầu như A,D, E, K. Vì thế, thiếu chất béo, các chất này cũng khó lòng vào cơ thể trẻ và mọi dụng tâm bồi bổ cho con đều thành "nước đổ lá khoai". 

Để cân đối chất béo với các nhóm chất khác trong khẩu phần ăn dặm của con, mẹ Minh Hà đã tóm tắt thành quy tắc "đèn giao thông" dễ nhớ, dễ thuộc, các mẹ đều có thể áp dụng: 

Trên trang cá nhân, bà xã Lý Hải viết: "Màu xanh tượng trưng cho nhóm rau củ, hoa quả giúp bổ sung chất xơ, vitamin và khoáng chất, giúp bé dễ tiêu hoá, có sức đề kháng tốt. Màu vàng tượng trưng cho nhóm tinh bột như gạo, bánh mì, khoai... là nguồn sản sinh năng lượng cho bé vui chơi, học hành. Màu đỏ tượng trưng cho nhóm chất đạm và chất béo. Chất đạm trong các loại thịt, cá, đậu. Chất béo ngoài các sản phẩm như sữa, phô mai thì dầu ăn loại dành riêng cho trẻ là cực kỳ cần thiết trong chế độ ăn của bé. Cùng với nhóm chất đạm, chất béo trực tiếp hỗ trợ cho quá trình trưởng thành và phát triển của cơ, da, đặc biệt là não bộ và hệ thần kinh". 

Theo Minh Hà, chỉ cần lên thực đơn cho con đủ ba màu theo quy tắc "đèn giao thông", mẹ có thể yên tâm cung cấp đủ dinh dưỡng cần thiết cho con yêu khôn lớn. 

Riêng chất béo, Minh Hà nhấn mạnh vai trò của DHA, EPA - hai chất thường được gắn liền với trí thông minh của trẻ. Mẹ của Rio, Cherry, Sunny và Mio thừa nhận bản thân từng nghĩ DHA và EPA chỉ có trong sữa, tuy nhiên hai dưỡng chất này cũng có nhiều trong cá biển như cá trích, cá thu, cá ngừ và cá hồi. Đây cũng là lý do khiến Minh Hà và Lan Phương "đồng lòng" trộn thêm dầu cá hồi vào khẩu phần ăn của con.  

Mẹ Minh Hà ưu ái chọn chất béo từ dầu cá hồi vì giàu DHA và EPA tốt cho não bộ của con.   

Theo Ngoisao.net