Mang tiếng "Tây" nhưng xuất hiện khá nhiều trong bữa ăn hàng ngày của người Việt Nam, hành tây không chỉ giúp món ăn gia tăng hương vị mà còn góp phần bổ sung nhiều loại vitamin và khoáng chất có lợi cho cơ thể. Đặc biệt, theo các chuyên gia dinh dưỡng, phụ nữ mang thai nên tích cực "măm măm" hành tây vì những lợi ích mà chúng mang lại.

1. Điều chỉnh huyếp áp

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, để giảm bớt những tác hại do huyết áp cao mang lại, bà bầu nên thêm hành tây vào thực đơn dinh dưỡng của mình. Nguyên nhân là do hành tây là một trong số rất ít những thực phẩm có chứa prostaglandin A, thành phần quan trọng giúp hạ huyết áp.

2. Ngăn ngừa nguy cơ tiểu đường thai kỳ

Tiểu đường thai kỳ xuất hiện là do tình trạng thiếu hụt insulin của cơ thể, khiến quá trình chuyển hóa đường thành năng lượng gặp khó khăn, và hàm lượng crom có trong hành tây có thể giúp mẹ bầu ngăn ngừa tình trạng suy giảm nồng độ insulin. Bên cạnh đó, hành tây cũng giúp mẹ bầu chuyển hóa lượng đường trong máu tốt hơn, tránh tình trạng đường huyết lên quá cao.

3. Chữa táo bón hiệu quả

Được xếp vào “đội ngũ” rau xanh, hành tây cũng chứa một lượng chất xơ dồi dào. Chính lượng chất xơ này sẽ giúp các hoạt động của hệ tiêu hóa bà bầu diễn ra “lưu loát” hơn, và ngăn ngừa tình trạng táo bón khó chịu khi mang thai.

4. “Tường thành” bảo vệ cơ thể

Không chứa nhiều vitamin C bằng cam, nhưng hàm lượng vitamin C trong hành tây cũng đóng góp ít nhiều, giúp tăng cường hệ miễn dịch cho mẹ bầu, tránh sự tấn công của các loại vi khuẩn trong thời gian mang thai. Đặc biệt, khi bị cảm, một tô cháo hành nóng có thể giúp mẹ bầu nhanh chóng giải cảm, hạ sốt mà không cần uống thuốc.

5. Bảo vệ nướu răng

Trong thời gian mang thai, sự gia tăng của các loại hoóc-môn thai kỳ sẽ đẩy mạnh sự xuất hiện các mảng bám ở răng, và hệ quả tất yếu là tình trạng viêm nướu. Ngoài ra, thói quen ăn ngọt không đúng cách của mẹ bầu cũng là nguyên nhân dẫn đến các vấn đề về răng miệng trong thời gian mang thai.

Với tính năng kháng khuẩn cao, hành tây là một giải pháp an toàn và đơn giản giúp bầu hạn chế tình trạng viêm nướu răng. Nếu không ngại mùi hăng của hành, bầu có thể ăn sống hoặc có thể dùng hành tây để bóp gỏi.

6. Chữa đau họng không cần thuốc

Nếu sợ ảnh hưởng của các loại thuốc tây đối với sự phát triển của thai nhi, nhưng lại đang bị chứng đau họng hành hạ, mẹ bầu có thể thử nước ép hành tây. Có mùi hăng và hơi khó uống, nhưng với tính kháng khuẩn cao, nước ép hành tây sẽ nhanh chóng giúp mẹ bầu “đẩy lùi” sự tấn công của các loại vi khuẩn. Thử thêm một chút mật ong vào nước ép để dễ uống hơn, bầu nhé!

7. Giải độc cơ thể

Trong quá trình ăn uống, dù cẩn thận cách mấy, bầu cũng rất khó “quản lý” lượng kim loại nặng mà cơ thể “lỡ” hấp thụ thông qua một số loại thực phẩm. Đừng quá lo lắng! Hai loại axit amin trong hành tây, cysteine và methionine có tác dụng “loại bỏ” những ảnh hưởng của các loại hóa chất độc hại này, giúp cơ thể “giải độc” hiệu quả.

Lưu ý khi bà bầu ăn hành tây:

- Dù mang lại nhiều lợi ích, nhưng ăn quá nhiều hành tây khi mang thai có thể khiến tình trạng đầy hơi, ợ nóng nghiêm trọng hơn, khiến mẹ bầu cảm thấy khó chịu.

- Mẹ bầu bị ngứa da, sung huyết hoặc các bệnh liên quan đến mắt không nên ăn hành tây. Đặc biệt, với những người bị dị ứng với hành, ăn hành tây có thể gây ra những triệu chứng như buồn nôn, khó thở, phát ban…

- Không nên nấu canh xương hầm với hành tây, vì sẽ làm giảm lượng vitamin B1 hấp thu vào cơ thể.

(Theo MB)