Chỉ mất khoảng hai tiếng đồng hồ chạy xe đi theo hướng Hà Nội – Vĩnh Yên, qua quốc lộ 2 và quốc lộ 2B bạn sẽ đến được thị trấn Tam Đảo. Đây là một khu du lịch, nghỉ mát gần Hà Nội được khai thác từ rất lâu đời. Do có khí hậu mát mẻ quanh năm, thổ nhưỡng phù hợp nên từ lâu nơi đây đã trở thành “thủ phủ” của rau su su. Nhắc tới đặc sản Tam Đảo không thể thiếu được su su, từ một món ăn dân dã nay su su đã trở đặc sản đại diện cho vùng đất 3 núi giữa trời mây.

Thị trấn cao trên 900m so với mực nước biển, bốn bề là màu xanh thẫm của rừng già nguyên sinh, và nổi bật giữa sắc xanh trầm lắng đó hàng ngàn giàn su su xanh mơn mởn, tươi non, đầy sức sống. Su su được trồng thành giàn lớn, trải rộng đến tận cửa rừng, phủ kín cả mái nhà, leo lên những cây cột, hàng mái. Ở Tam Đảo, người ta tận dụng mọi khoảng trống để trồng rau, cứ nơi nào có đất là nơi đó có su su. 

Người dân Tam Đảo chăm sóc su su rất kỹ, do mục đích lấy ngọn nhiều hơn lấy quả nên hầu hết ít vườn có ngọn già, lá úa, tất cả đều non mơn mởn, vươn dài, chắc mập và tươi tốt quanh năm.

Không ít khách du lịch tới Tam Đảo thích thú trải nghiệm cảm giác làm nông dân trồng rau, tự mình vào vườn chăm sóc, xới đất, nhổ cỏ, cắt ngọn su su. Tại đây họ được chỉ dẫn về phương pháp trồng, chăm sóc rau, được nghe kể về cuộc sống ở vùng đất "đảo trên núi" và cảm nhận sự hồn hậu, thân tình của những người dân địa phương.

Chụp ảnh trong vườn su su xanh mượt cũng là lựa chọn thú vị khi bạn muốn lưu giữ những kỉ niệm tại Tam Đảo

Sáng sớm, chợ rau Tam Đảo họp sôi động hơn lúc nào hết. Những bó su su tươi non mơn mởn còn đọng nguyên sương được bày bán ở khắp mọi nơi, mỗi bó nặng vài cân, mỗi cân chỉ từ 15 – 25.000 đồng. Rất nhiều người mua rau su su về làm quà và phục vụ cho những bữa ăn ngon lành. Bên cạnh su su còn có những sản vật của nhà nông như chuối, mít, măng rừng, rượu ong bầu đất, gà, vịt, lợn sữa…

Ai có dịp đi du lịch tới Tam Đảo thì đừng quên thưởng thức những đặc sản của vùng đất này. Ngoài việc được ăn rau ngon, hưởng thụ khí hậu trong lành thì Tam Đảo còn có rất nhiều nơi vui chơi, cảnh đẹp, nơi thăm thú văn hóa tâm linh kỳ thú, đảm bảo kỳ nghỉ của bạn sẽ có nhiều điều thú vị đấy!

Nhà thờ Tam Đảo là điểm hẹn quen thuộc của nhiều du khách.

Ở Tam Đảo cũng không thiếu những góc chụp ảnh lung linh cho những người thích "sống ảo".

 L.S