Tích trữ thực phẩm là thói quen của nhiều bà nội trợ với quan niệm để cả nhà ăn dần, đỡ thời gian đi chợ... Trong mùa dịch, nhằm hạn chế tiếp xúc với mọi người, không ít chị em cũng chọn cách trữ hàng loạt thực phẩm đủ ăn trong thời gian 1-2 tuần. Đây được xem là giải pháp cần làm trong mùa dịch nhưng nếu không cẩn thận, bà nội trợ vô tình biến tủ lạnh thành "ổ vi khuẩn". Nguyên nhân xuất phát từ thói quen sắp xếp lộn xộn, không sơ chế, để riêng từng loại mà cố nhồi nhét đến lúc đầy ắp,

Nguyễn Thao cho rằng, nhiều người có thói quen đi chợ về là nhét các túi vào tủ lạnh. Điều này khiến cho tủ lạnh lộn xộn, thực phẩm nhanh hỏng.

Mới đây, trên một hội nhóm về bếp núc, có hàng chục ngàn chị em tham gia, chị Nguyễn Thao (sống ở TP.HCM) đã có những chia sẻ bí quyết bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh hợp lý. Mục tiêu của Nguyễn Thao hướng đến không chỉ giữ thực phẩm tươi lâu, mà còn tạo cho không gian tủ lạnh sự thông thoáng.

Các không gian được bố trí cẩn thận, không nhét đủ loại túi vào từng ngăn.

Trò chuyện với Emdep.vn, chị Thao cho biết, bản thân cũng có thói quen dự trữ thực phẩm từ 3-5 ngày. Sau đó, sẽ lên kế hoạch sử dụng thực phẩm cho từng bữa ăn, tránh thừa phải bỏ đi. "Khi biết tin Sài Gòn thực hiện chỉ thị 16, tôi không quá lo lắng về chuyện thiếu đồ ăn. Lúc đó, tôi lên danh sách thực phẩm và các đồ thiết yếu cần mua để dùng trong một tuần, tức kéo dài hơn so với trước đây nhằm hạn chế đi ra ngoài", chị Thao chia sẻ.

Các loại thực phẩm được chia ra cẩn thận, dễ lấy khi dùng.