Vì sao không nên bỏ qua bữa sáng?

Dù bạn theo bất kỳ chế độ ăn kiêng nào thì các chuyên gia đều khuyên bạn không nên bỏ qua bữa sáng. Hay có thể coi bữa sáng là bữa quan trọng nhất trong bất kỳ chế độ giảm cân nào. Vì sao ư? Lý do rất đơn giản, sau một đêm ngủ dài, những thực phẩm được cung cấp từ bữa tối đã hầu như được tiêu thụ hết. Vì thế, những dinh dưỡng của bữa sáng sẽ là nguồn cung cấp năng lượng chủ yếu cho cơ thể.

Nguồn năng lượng bữa sáng giữ vai trò cực kỳ quan trọng trong ngày vì nó giúp bạn có được nguồn năng lượng cần thiết cho cả ngày năng động. Bên cạnh đó, khi bạn ăn sáng hệ thần kinh của bạn cũng không phải đối phó với cảm giác thèm ăn hay cơn đói hành hạ và từ đó cũng tạo điều kiện hoạt động tích cực và hiệu quả hơn.

Có nhiều nghiên cứu đã chứng minh, thực phẩm khi hấp thụ vào buổi sáng sẽ được tiêu hao hết trong ngày vì thế nên chúng không có điều kiện bị tích tụ chất béo

Ngược lại, nếu bỏ qua bữa sáng buộc cơ thể phải sinh ra chế độ tích lũy calo từ đêm hôm trước để đảm bảo hoạt động cho cả ngày hôm sau. Đó là lý do khiến bạn thèm ăn đêm, ăn đêm nhiều. Chính vì vậy cơ thể sẽ dễ tích trữ mỡ thừa, khiến cơ thể béo phì .

Bữa sáng nên ăn gì?

Dù bạn đang tuân theo chế độ giảm cân nào hoặc muốn “bớt xén” thực phẩm bữa sáng đến mức nào cũng nên đảm bảo cung cấp đủ chất xơ, carbohydrate, protein cùng những vitamin thiết yếu. Tuy nhiên nên hạn chế nguồn thực phẩm giàu tinh bột, đường và chất béo.

Dưới đây là 6 món ăn bạn nên ăn vào bữa sáng:

Cháo yến mạch

Yến mạch chứa trong nó lượng lớn chất xơ, axit béo omega-3, folate và kali. Do đó, chúng có khả năng kích thích quá trình trao đổi chất làm tiêu hao năng lượng, ngăn chặn sự tích tụ mỡ thừa. Do đó, đó là món ăn không thể thiếu trong bất kỳ thực đơn giảm cân nào.

Khi yến mạch được chế biến thành cháo dinh dưỡng nó sẽ là nguồn năng lượng tốt cho tiêu hóa. Cháo vốn dĩ rất dễ ăn vào buổi sáng vì đặc tính không khô, dễ tiêu lại rất tốt cho dạ dày. Nếu bữa sáng bạn chọn những món ăn không có nước sẽ khiến dạ dày bạn phải co bóp nhiều và khó tiêu hóa hơn.

Một bát cháo yến mạch sẽ cung cấp đủ năng lượng cho bạn hoạt động cả ngày lại không phải lo về vấn đề cân nặng.

Trứng luộc

Trứng là món ăn hết sức đơn giản, dễ làm lại mang lại hiệu quả cao cho cả hoạt động lẫn mục tiêu giảm cân. Trong trứng có chứa nhiều protein và vitamin cần thiết cho cơ thể để cung cấp năng lượng. Đồng thời trứng cũng rất ít chất béo nên không gây ra hiện tượng dư thừa mỡ.

Mỗi quả trứng cung cấp cho bạn lượng calo cần thiết. Tuy nhiên thay bằng chiên rán, bạn nên luộc vừa nhanh chóng vừa giảm thiểu lượng dầu mỡ.

Sữa tươi hoặc sữa chua

Không cần nói quá nhiều về sữa vì sữa có công dụng giảm cân tuyệt vời nếu sử dụng đúng cách. Một ly sữa tươi sẽ mang đến cho bạn sự tỉnh táo và sảng khoái mỗi buổi sáng.

Ngoài ra, bạn cũng nên sử dụng sữa chua trong thực đơn bữa sáng để có được nguồn năng lượng lành mạnh. Trong sữa chua có khá nhiều canxi, protein, men tiêu hóa và đặc biệt sữa chua sẽ khiến bạn có cảm giác no lâu hơn.

Với lượng calo thấp nhưng vẫn đảm bảo cho cơ thể có cảm giác đầy đủ sẽ giúp bạn luôn tỉnh táo và sảng khoái.

Bánh mì nâu/đen

Với người Nga, họ thường sử dụng bánh mì nâu thay cho các nguồn tinh bột trong các bữa ăn hàng ngày.

Trong bánh mì nâu có khá nhiều chất xơ, giúp hệ tiêu hóa làm việc tốt hơn. Nếu hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả bạn cũng sẽ không phải lo lắng về mỡ thừa tích tụ.

Buổi sáng bạn có thể tự làm cho mình một chiếc sandwiches từ bánh mì nâu  kẹp bơ đậu phộng kết hợp với dưa chuột, cà chua, rau mùi… để tăng thêm hương vị hấp dẫn.

Trái cây

Để không quá lo lắng dạ dày của bạn sẽ không bị trống rỗng mà lượng chất béo và đường thu nạp không quá nhiều, bạn đừng quên bổ sung trái cây vào thực đơn của bữa sáng nhé!

Chúng ta đã biết rằng trái cây chứa nhiều chất xơ, đường tự nhiên, vitamin và không chất béo. Do vậy, tiêu thụ nhiều trái cây bạn không phải lo lắng sẽ phát phì. Tuy nhiên, để bảo đảm cho cơ thể thực sự khỏe mạnh và an toàn thì cũng nên lựa chọn một số loại trái cây phù hợp như quả mâm xôi, việt quất, bơ, dâu tây. Không nên ăn loại trái cây chứa nhiều axit.

Salad rau củ

Salad rau củ là món ăn cung cấp nguồn chất xơ cần thiết cho cơ thể, lại nhiều hương vị khác nhau nên không khiến bạn chán ngán. Người phương Tây rất thích sử dụng salad trong bữa ăn vì nó rất nhiều năng lượng nhưng lại không béo, không đường. Với nhiều loại rau củ khác nhau bạn có thể chế biến thành nhiều món salad khác nhau tùy sở thích. Đừng quên tick salad vào thực đơn ăn sáng của bạn nhé!

T.M.H

Theo Congluan

Xem thêm: 

Giảm mỡ bụng

Thể dục giảm cân

Thực đơn giảm cân