Trái cây và rau đông lạnh

Rau quả đông lạnh giúp cho cuộc sống của chúng ta dễ dàng hơn. Bạn chỉ cần cho rau hay trái cây đông lạnh vào nồi và đun sôi. Nhưng bạn nên biết rằng trước khi đóng băng chúng, rau đã được rửa sạch bằng nước. Vì vậy, nhiều người không rửa các sản phẩm đông lạnh trước khi sử dụng mà nấu ở nhiệt độ cao. Nhưng nếu bạn thích ăn rau diếp, bạn phải  rửa kỹ và nấu chúng như rau tươi để loại bỏ bụi bẩn và vi khuẩn.

Gạo

Tất cả các loại gạo nên được rửa sạch 3-4 lần trước khi nấu (đặc biệt là gạo hạt dài). Mỗi nguy hại chính không tồn tại ở bụi bẩn mà là trong vỏ tinh bột. Lớp tinh bột khiến cho gạo vón cục với nhau và trông không được hấp dẫn. Bạn cũng nên rửa sạch các hạt tinh bột khác như ngô hoặc hạt lúa mì.

Trai và hàu

Bạn phải  rửa sạch trai và hàu vì chúng có thể chứa đầy cát và sạn. Nếu không, bạn sẽ ăn tất cả những “chất thải” của chúng đấy.

Sữa và các sản phẩm từ sữa

Bạn nên rửa bao bì sữa, sữa chua và các sản phẩm từ sữa khác trước khi mở. Hàng ngàn khách hàng đã chạm vào các sản phẩm này, nhặt chúng lên và đọc thông tin trên nhãn mác. Ngay sau khi chúng ta mở chai, vi khuẩn có thể dễ dàng xâm nhập vào bên trong.

Cá

Bạn không phải rửa cá sống trừ khi bạn sẽ ăn sống. Nhiệt độ cao sẽ giết chết tất cả vi khuẩn, và nếu bạn rửa sạch cá sống, bạn có thể làm tăng nguy cơ lây lan vi khuẩn ra xung quanh nhà bếp. Bạn hãy nhớ rửa tay, thớt và dao sau khi cắt.

Bắp cải

Nếu muốn chế biến bắp cải, bạn cần phải làm sạch tất cả các ngóc ngách và tách bắp cải thành từng mảnh. Nếu bạn muốn nấu bắp cải đỏ hoặc trắng, bạn phải loại bỏ 2 lớp ngoài cùng vì chúng có thể chứa đầy bụi bẩn. Để loại bỏ bụi bẩn và vi khuẩn, bạn hãy đặt bắp cải vào bồn rửa chén chứa đầy nước, thêm vài giọt giấm và để trong vài phút. Sau đó rửa sạch bắp cải bằng nước sạch.

Đồ uống đóng hộp

Bạn có thể cho đồ uống đóng hộp vào ngăn mát. Nhưng bạn đừng uống lon soda mà không rửa. Bạn nên biết  rằng tất cả các lon thường được vận chuyển bằng xe tải bụi và những người bán hàng luôn chạm vào chúng. Tốt nhất bạn nên đổ nước ra cốc và uống.

Rau diếp

Bạn đừng quên rửa rau diếp trước khi ăn. Để loại bỏ cát hoặc bụi bẩn trong lá, bạn phải xé rau diếp bằng 2 bàn tay và để nó trong nước lạnh trong vài phút. Sau đó, bạn phải lấy rau diếp ra, đặt trong một cái chao hoặc trên một chiếc khăn sạch sẽ và để khô.

Táo

Nếu bạn muốn ăn một quả táo bạn phải rửa nó. Các nghiên cứu cho thấy rằng nếu bạn ngâm trái cây trong nước và baking soda trong 12 phút, phần lớn các hóa chất sẽ bị cuốn trôi.

Ngọc Huyền – Theo Brightside