Đồ uống có đường

Theo các nhà nghiên cứu, uống quá nhiều đồ uống có đường làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường tuýp II và mất trí nhớ. Vì vậy, bạn hãy tránh xa thức uống giải khát, đồ uống năng lương, soda và coca cola hoặc nước ép trái cây đóng chai.

Thực phẩm chứa nhiều carbohydrate

Bạn hãy tránh xa thực phẩm chứa nhiều carbohydrate. Tiêu thụ thực phẩm chứa carbohydrate có chỉ số đường huyết cao làm tăng insulin và lượng đường trong máu. Ngoài ra, những loại thực phẩm này còn làm tăng nguy cơ mắc bệnh Alzheimer và chứng mất trí.

Thực phẩm đóng gói

Thực phẩm đóng gói giàu chất béo trans. Các nghiên cứu đã phát hiện ra rằng tiêu thụ thụ thực phẩm giàu chất béo trans bạn sẽ phải đối mặt với nguy cơ mắc bệnh Alzheimer, suy giảm trí nhớ và suy giảm nhận thức. Tốt nhất bạn hãy tránh xa ngay thực phẩm đóng gói.

Chất làm ngọt nhân tạo

Chất làm ngọt nhân tạo được làm từ phenylalanine, methanol và axit aspartic. Phenylalanine có thể vượt qua hàng rào máu não và làm gián đoạn quá trình sản xuất chất dẫn truyền thần kinh. Ngoài ra, chất làm ngọt nhân tạo còn làm tăng nguy cơ mắc chứng mất trí nhớ.

Rượu

Các nghiên cứu chỉ ra rằng rượu ảnh hưởng tới não bộ, làm thay đổi quá trình trao đổi chất và gián đoạn chất dẫn truyền thần kinh, tăng nguy cơ mất trí nhớ.

Cá chứa nhiều thủy ngân

Cá chứa nhiều thủy ngân có thể gây hại cho não bộ. Thủy ngân là kim loại độc hại gây suy giảm nhận thức và mất trí nhớ. 

Ngọc Huyền – Theo Thehealthsite