Đôi khi để tiết kiệm thời gian, cha mẹ âm thầm ủng hộ việc con ăn đồ ăn nhanh mà không hề quan tâm rằng các món ăn đó rất có hại cho não bộ của trẻ.

Dưới đây là 4 món ăn mà chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo não "rất sợ", có thể làm giảm trí thông minh

1. Xúc xích rán

Sau khi đi học về, nhiều gia đình chưa kịp nấu cơm nên cho con ăn tạm xúc xích rán cho đỡ đói. Xúc xích này có vị giòn và ngon miệng nhưng trong quá trình chiên, nấu ở nhiệt độ cao rất dễ làm tổn thương niêm mạc dạ dày nên dễ gây kích ứng dạ dày của trẻ.

Ngoài ra, đồ chiên rán hấp thụ quá nhiều dầu dễ dẫn đến béo phì, từ đó hủy hoại sự phát triển trí não của não bộ.

2. Dải cay

Như chúng ta đã biết, quy trình sản xuất các dải cay rất đơn giản, và nhiều loại thậm chí còn được sản xuất trong các xưởng không có giấy phép và không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Tuy nhiên, điều đáng tiếc là trẻ em rất thích ăn cay, dù biết ăn không tốt cho sức khỏe nhưng trẻ vẫn ăn một cách thích thú, thậm chí có phụ huynh còn mua cho con ăn.

Tuy nhiên, đồ cay chứa hàm lượng lớn muối và bột ngọt lớn, dễ dẫn đến hoại tử tế bào não của con người, từ đó phá hủy sự phát triển bình thường của trí thông minh.

3. Khoai tây chiên

Mỗi lần đi siêu thị, món đồ mà bé nào hầu như cũng bỏ vào giỏ hàng là khoai tây chiên. Như mọi người đã biết, những thực phẩm này chứa nhiều nguyên tố chì và nhôm. Chì là "kẻ thù" đầu tiên đối với sự phát triển trí tuệ của trẻ, còn nhôm sẽ ức chế hoạt động của các enzym trong não và gây giảm trí nhớ, từ đó ảnh hưởng đến trí thông minh của trẻ.

4. Trà sữa

Hầu như thế hệ trẻ em đều thích uống trà sữa, dù là đồ uống nóng nhiều đường hay trà sữa đá lạnh. Tuy nhiên, hàm lượng đường và caffein trong trà sữa dễ gây kích thích não bộ, khiến não bộ luôn trong trạng thái hưng phấn và ảnh hưởng đến giấc ngủ bình thường.

Ngoài ra, nạp quá nhiều đường dễ dẫn đến thừa cân, khiến chất béo trong mô não của trẻ tích tụ lại với nhau, từ đó làm hạ chỉ số thông minh.

Những thực phẩm nên cho bé ăn để tăng trí thông minh

Cá giàu DHA

Cá chứa nhiều DHA, được mệnh danh là “vàng não” trong đời sống hàng ngày, nên người ta cho rằng, ăn cá thường xuyên có thể giúp trẻ thông minh hơn.

Trứng giàu protein

Các chuyên gia dinh dưỡng đã từng nói: “Trứng và sữa là những loại protein được tiêu hóa tốt nhất, đồng thời cũng là thực phẩm then chốt để trẻ trở nên thông minh hơn.” Vì phần lòng đỏ của trứng có chứa lecithin, lòng đỏ và các chất dinh dưỡng khác có thể cải thiện trí nhớ của trẻ rất nhiều. Vì vậy, cha mẹ có thể mong muốn cho con ăn thêm trứng, điều này cũng rất có lợi để cải thiện trí thông minh!

Tảo bẹ tăng cường sinh lực cho trí não

Tương đối hiếm thấy tảo bẹ xuất hiện trên bàn ăn của người Trung Quốc, hầu hết các bậc cha mẹ không làm tảo bẹ vì sự phức tạp của phương pháp, vì vậy trẻ em ăn ít hơn. Trên thực tế, tảo bẹ cũng là thực phẩm tốt nhất để bồi bổ và tăng cường trí não, do chứa nhiều axit linoleic, lecithin và các chất khác có tác dụng bổ não, tăng cường trí não, rất thích hợp cho trẻ bị tiêu hao não quá mức.

Momo/Theo Sohu