Những năm trước đây, ngay từ đầu tháng 5, hoa sen đã sớm xuất hiện trên những chiếc xe hoa, tỏa hương sắc ngào ngạt giữa phố. Nhưng năm nay, sen có phần nở muộn hơn. Đã cuối tháng 5 dương lịch nhưng phải đi dạo vòng quanh con đường Lạc Long Quân hay lên đầu phố Thụy Khuê mới tìm được những bông sen đầu mùa.

Đầu tháng 5, sen đầu mùa đã bắt đầu chớm nở

Hoa sen vốn được xem là tinh hoa, trong trắng, thuần khiết khi "gần bùn mà chẳng hôi tanh mùi bùn". Câu ca dao đến trẻ con cũng biết ấy đã khiến loài hoa này mang một ý nghĩa đẹp đẽ, thuần khiết, cao quý trong tâm khảm người Việt. Khi hè sang, khi những đầm sen bắt đầu vào mùa thì người Hà Nội cũng bắt đầu thú chơi hoa sen đầy tao nhã. 

Mùa sen kéo dài đến tận tháng 9, vậy nên tháng 5 sen mới chỉ nhú từng búp nụ

Hoa sen khiến người ta yêu quý không chỉ bởi mùi thơm nồng nàn, ngọt ngào mà còn bởi dáng hình mộc mạc, thanh thoát. Loài hoa này thường có màu hồng đỏ hoặc trắng pha chút màu xanh.

Thường thì người chơi hoa vẫn chuộng màu hồng đỏ bởi nó mang lại sự tươi mới, sinh động cho căn nhà. Nhưng những người thích không khí mát lành, dịu dàng thì những đóa hoa sen màu trắng lại rất phù hợp.

Chị Hồng Hạnh - tiểu thương bán hoa trên đường Lạc Long Quân chia sẻ: "Đầu mùa, hoa sen thường được thu hái từ đầm sen Thanh Xuân, Thanh Trì rồi đưa đến chợ hoa Quảng Bá để bán. Tôi nhập sen từ đấy về, mặc dù ở đây gần hồ Tây nhưng sen hồ Tây vẫn chưa nở, mới chỉ lên một vài nụ hoa thôi".

Sen Hồ Tây vẫn chưa bung nở hết

Chị Hạnh chia sẻ, loài hoa này vào độ đầu mùa có giá từ 60.000 - 80.000 đồng/bó 10 bông. Khi đến tay khách mua, những bông hoa sẽ được bọc trong lá sen, buộc lại bằng sợi lạt mềm, tránh cho gai sen làm đau khách.

"Sen mua về phải còn đang là búp, mang về cắm lọ độ 3 - 4 ngày là sẽ nở, thơm lừng cả nhà. Nếu khách mua về cắm cho đẹp thì mua bó 5 - 10 bông. Còn có khách mua để để ướp trà thì mua hẳn 3 - 4 bó về là ít".

Nói về thu nhập, chị Hạnh chia sẻ vì đang đầu mùa, khách yêu thích hoa nên mua rất nhiều, mỗi ngày chị bán được 10 - 20 bó hoa là ít.

Nhiều chị em mua hoa sen về để trổ tài khéo tay

Người Hà Nội cũng rất khéo biết sử dụng loài hoa xinh đẹp này, không chỉ để cắm cho đẹp, cho thơm nhà, hoa sen còn được dùng để ướp trà, nấu nước tắm đẹp da hay pha trà hoa sen để uống. Không ít chị em vì muốn trổ tài để chồng con được nhấm nháp ly trà thơm mát mùi sen mùa hạ mà sẵn sàng mua cả bó sen về để ướp.

Chị Bích (Cầu Giấy, Hà Nội) chia sẻ: "Các cụ nhà tôi thích hoa sen lắm, nên đến mùa sen thì tôi tranh thủ nhờ ông xã mua một bó hoa để mang về cắm trong nhà cho các cụ thưởng hoa. Lại tự mình chọn mua thêm 2 bó nữa để ướp trà mạn, rồi lại ngắt cánh nấu trà hoa, vừa thơm ngon lại giúp giảm cân. Cả nhà ai cũng thích".

Chị Bích cho hay, chị thường tự tay đi chọn hoa sen thay để dùng trong việc nấu trà: "Nhờ chồng mua hoa ngắm thì được, nhưng mua hoa để nấu trà thì tự tay tôi phải chọn, để tránh mua nhầm sang hoa quỳ. Hoa quỳ rất giống hoa sen, cũng nở vào mùa hạ nhưng không thơm như sen, cũng rất khó nở, mua về cắm thì hoa cứ cụp cụp đến khi tàn".

 Nói về cách chọn hoa sen đầu mùa, chị Bích chia sẻ thường chọn những bông hoa sen đã bắt đầu hơi hé nơi đỉnh nụ. Bởi vì những bông như vậy thường là hoa sen đang bắt đầu vào giai đoạn chín nhất, thân cánh hoa có màu hồng tươi và đậm dần khi lên đến đỉnh búp.

"Khi chọn hoa tôi có bóp nhẹ ở cuống xem có cứng không, nếu dày bông thì là hoa sen vì nó có phần đài to bên trong, còn nếu là hoa quỳ thì sẽ mềm mềm", người phụ nữ sành mua hoa sen khẳng định.

Lương Chi