Thịt lợn bị tiêm thuốc an thần

Mới đây nhất, Công an TP Biên Hòa (Đồng Nai) và Chi cục Thú y Biên Hòa bắt quả tang một cơ sở tiêm thuốc ngủ cho lợn trước khi bơm nước.

Theo cơ quan chức năng, lợn trước khi đem đi bán thịt, thường được tiêm một loại thuốc có tên Prozil 20 ml, Prozil fort có tác dụng giảm đau, an thần, chống co giật.

Loại thuốc này được sử dụng nhằm mục đích tác động lên hệ thần kinh trung ương, an thần, chống các chứng co giật, giảm đau khi mổ, thiến hoạn lợn.

Bên cạnh đó, nhiều người chăn nuôi tiêm loại thuốc ngủ này nhằm mục đích an thần cho lợn trước khi giết mổ, để tránh lợn bị kích động, la hét, giãy giụa khi di chuyển đến lò mổ có thể gây sụt cân, bầm dập, làm mất giá. Một số người còn chích thuốc cho lợn ngủ rồi tranh thủ bơm nước vào bụng.

Việc tiêm thuốc ngủ cho lợn hết sức nguy hiểm vì bất cứ loại thuốc nào cũng đều có khả năng tích lũy trong cơ thể và gây hại. Đặc biệt, Prozil, loại thuốc mà người ta thường tiêm cho lợn là tên biệt dược của acepromazine, một hoạt chất gây nhiều nguy hại cho sức khỏe của chúng ta.

Bơm nước vào bụng heo để tăng trọng lượng

Ngày 28/10/2014, Đội quản lý thị trường TP Biên Hòa (Đồng Nai) củng cố hồ sơ để xử lý việc cơ sở chăn nuôi heo trái phép của ông Vũ Xuân Hải bị bắt quả tang bơm nước vào bụng heo nhằm tăng trọng lượng.

Trước đó, chiều 27/10, Đoàn kiểm tra liên ngành TP Biên Hòa bất ngờ kiểm tra cơ sở chăn nuôi heo tại khu phố 7 (phường Long Bình) của ông Hải, phát hiện 9 người đang bơm nước cho hơn 200 con heo. Trong đó có 42 con đã hoàn thành công đoạn.

Để thực hiện hành vi này, các công nhân đã chích thuốc cho heo ngủ rồi dùng nước giếng khoan tại khu chăn nuôi bơm vào bụng. Theo lời của ông Hải, số heo này vừa được mua về, còn cơ sở đang nuôi 700 con.

"Bơm nước vào bụng heo nhằm tăng trọng lượng trước khi bán là hành vi gian lận thương mại. Ngoài ra còn khiến thịt heo dễ nhiễm vi khuẩn, không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm", một thành viên trong đoàn kiểm tra cho biết.

Thu mua heo bệnh, heo chết làm thịt bán ra thị trường

Ngày 12/5/2016, cơ quan chức năng tỉnh Đồng Nai kiểm tra, bắt quả tang cơ sở giết mổ heo bệnh, heo chết do ông Lã Văn Công (ngụ ấp Dốc Mơ 3, xã Gia Tân 1, H.Thống Nhất, Đồng Nai) làm chủ.

Tại thời điểm kiểm tra, cơ quan chức năng phát hiện 6 con heo chết không rõ nguyên nhân, thịt có biểu hiện biến đổi màu sắc, đã được mổ để trên sàn nhà. Trong đó, có 4 con heo đã được mổ thịt và bỏ vào thùng đá, 2 con heo bệnh chưa được giết mổ đang nằm trên sàn. Trong chuồng có khoảng 4 con. Tổng số heo trên có khối lượng khoảng 680 kg.

Ông Công khai nhận, cơ sở của ông hoạt động một năm nay. Hằng ngày cơ sở thu mua heo bệnh và heo chết của các hộ chăn nuôi với giá từ 3 - 4 ngàn đồng/kg. Heo sau khi thu mua về sẽ được tiến hành giết mổ, làm sạch, bỏ vào thùng xốp ướp lạnh sau đó bán với giá 7 ngàn đồng/kg cho các hộ chăn nuôi cá sấu. Còn số thịt nào đẹp thì bán cho thương lái với giá 17 ngàn đồng/kg để làm thực phẩm.

Theo đánh giá của cơ quan thú y, số thịt heo chứa trong thùng xốp đã bốc mùi hôi thối, 6 con heo chết nghi bị mắc bệnh truyền nhiễm trên da, thịt đã bị biến đổi màu sắc. 4 con heo đang nhốt trong chuồng cũng có dấu hiệu mắc bệnh truyền nhiễm.

Cơ quan chức năng đã tiến hành tiêu hủy số thịt và heo còn sống nêu trên theo quy định. Riêng một con heo nái trọng lượng 170 kg chưa có dấu hiệu mắc bệnh nên đang được cơ quan thú y truy xuất nguồn gốc và theo dõi trong vòng 10 ngày.

Minh Anh