Đứng trước những kệ hàng mới lạ trong siêu thị, nhiều khách hàng dễ phạm sai lầm mua sắm. Tuy nhiên người khôn ngoan sẽ không bao giờ lựa chọn 4 thực phẩm kém chất lượng, giá thành rẻ hơn này cho vào giỏ hàng của mình.  

1. Thức ăn nấu chín sẵn  

Loại thực phẩm đầu tiên không nên mua trong siêu thị chính là đồ ăn nấu chín sẵn. Bước vào siêu thị, nhiều người bị thu hút ngay tức khắc với vô số món chiên rán, món cơm, phở, bún... được trang trí và đóng gói vô cùng hút mắt.  

Tuy nhiên, bạn nên cân nhắc về độ an toàn của các món ăn này. Với số lượng người mua nhiều, các món đồ chiên rán có thể được chế biến bằng dầu chiên đi chiên lại, hay các món bún phở có thể sử dụng nước dùng từ hôm trước.  

Điều này khiến cho sản phẩm không được đảm bảo cả về mặt chất lượng, hương vị, thậm chí thành phần đã biến đổi.  

2. Thực phẩm sơ chế sẵn  

Ở trong siêu thị có nhiều loại rau, hoa quả được sơ chế sẵn và lưu trữ trong hộp nhựa. Nhìn vẻ ngoài chúng có thể ngon lành và thuận tiện nhưng thực chất đều bị hư một phần, không thể bán được.  

Chẳng hạn như rau xà lách, dứa, dưa hấu, thanh long... có thể bị hỏng một phần sẽ được nhân viên siêu thị gọt và cắt bỏ phần thối, rồi đem ra bán như bình thường. Điều này dễ thu hút vi khuẩn, ảnh hưởng lớn đến sức khỏe người ăn.  

3. Bánh mì  

Bánh mì trong siêu thị sử dụng khá nhiều chất phụ gia như chất tẩy trắng hóa học, chất làm chắc bột, chất cải thiện mùi vị, chất hoạt động bề mặt, v.v...  

Điều này giúp bột có thể để lâu hơn, an toàn khỏi côn trùng nhưng chẳng có chất lượng gì. Quả thực cơ thể chúng ta không phù hợp khi tiếp nhận những chất này.  

4. Đồ muối làm sẵn  

Siêu thị thường bày bán rất nhiều đồ muối chua làm sẵn, nhưng đây lại là các thực phẩm nếu không được bán hết có thể sẽ để lại sang hôm sau. Chúng ta cũng không có gì để đảm bảo chúng không bị ô nhiễm khi có quá nhiều khách hàng vây quanh chọn mua.  

Theo đó, các món muối chua làm sẵn ở siêu thị dễ chứa cả ổ vi khuẩn gây hại như E.coli, salmonella và norovirus. Có nhiều nguyên nhân ra như do nhiệt độ bảo quản, công tác vệ sinh khi nấu nướng, thành phần nguyên liệu.  

Nếu mua về và ăn quá nhiều loại thực phẩm này, cơ thể có thể sẽ đối mặt với nguy cơ bệnh tật.  

 

Theo Vietnamnet