Chị Liên cho biết, chị cho con ăn dặm từ khi con tròn 6 tháng tuổi, không sớm, cũng không muộn hơn vì chị nghĩ đây là thời điểm thích hợp khi hệ tiêu hoá của bé đã có sự phát triển ổn định.

Chị Liên và bé Bum (Ảnh: NVCC)

“Khi bé 6 tháng, con còn chưa ngồi vững, mình cho con ăn dặm kiểu nhật, lúc đó mình chủ yếu nấu cháo rây với tỷ lệ 1:10 trong liên tục vài hôm. Sau đó thêm rau củ nghiền trộn sữa mẹ hoặc chỉ rau củ nghiền không. Đến khi bé được 6 tháng 10 ngày thì mình chuyển đổi sang phương pháp ăn dặm chỉ huy BLW.

Cho đến khi con tròn 7 tháng, mình cho bé ăn ngày 2 cữ:  trưa cho bé ăn BLW, chiều cho bé ăn kiểu Nhật và duy trì cho đến tận bây giờ”, chị Liên chia sẻ thêm.

Mặc dù có sự điểu chỉnh thay đổi về phương pháp ăn dặm theo từng cữ nhưng bé Bum không hề gặp khó khăn trong việc ăn uống, con cũng rất linh hoạt theo sự thay đổi này của chị.

Bà mẹ trẻ cho con ăn dặm từ 6 tháng tuổi với phương pháp ăn dặm kiểu mẹ (Ảnh: NVCC)

Chị Liên kể phản ứng lúc đó của bé rất đáng yêu, lúc đầu mẹ đưa muỗng bé cũng đòi bốc như ăn BLW, nhưng khi mẹ không cho thì bé cũng há miệng cho mẹ đút.

Thời gian đầu bé ăn kiểu nhật, chị chủ yếu cho con ăn các thực phẩm như  cháo mix cùng các loại rau củ rây, nghiền (khoai lang, bí đỏ, susu, mồng tơi, cà rốt, bông cải xanh, mướp hương, khoai tây...) . Trong khi đó, ăn theo BLW thì bà mẹ một con lại chú trọng đến các loại rau củ hấp mềm cắt khoảng 2 ngón tay chụm lại (Susu, cải trắng, cà rốt, bông cải xanh, khổ qua...). 

Qua 7 tháng chị mới bắt đầu bổ sung thêm thịt bò, cá, trứng (lòng đỏ), gà cho bé...Hơn chút nữa, khoảng 8 tháng bé được bổ sung thêm tôm, thịt lợn, yến mạch, bánh mì...Bé Bum trộm vía vẫn hợp tác ăn ngoan, có những loại rau củ như ớt chuông, hay khổ qua thì bé khó chịu và không chịu ăn.

Bé Bum khá bụ bẫm và đáng yêu (Ảnh: NVCC)

Nói về việc có nêm gia vị vào món ăn dặm của bé hay không? Chị Liên đưa ra quan điểm: “Mình không nêm gì vào đồ ăn của bé hết, mình nghĩ khẩu vị của các con hoàn toàn khác chúng ta, tốt nhất là cứ trên 1 tuổi rồi nêm gia vị cho con ăn sẽ tốt hơn”.

Những món ăn của chị Liên chế biến cho bé Bum rất kì công và được trang trí khá đẹp mắt, mỗi món sẽ có thời gian nấu nướng khác nhau. Có những ngày chỉ rau củ hay thịt cá hấp, chị sẽ sơ chế 10-15 phút rồi bỏ nồi cơm điện hấp khi nấu cơm luôn. Còn những món bánh thì 30 phút hoặc hơn.

Là một người chu đáo và cẩn thận, chị Liên chủ yếu nấu cho bé bữa nào ăn trong bữa đó, nên đồ ăn lúc nào cũng tươi ngon hơn. Thịt cá hay các loại rau củ vẫn là chọn loại tươi nhất, đảm bảo nhất. “Mình chỉ bảo quản thịt cá chưa nấu, mình chia ra các hộp đủ ăn trong 1 bữa, và chủ yếu nguyên liệu của bé ăn giống như của mẹ hằng ngày nên lúc nào đồ cũng tươi ngon hết”, mẹ bé Bum cho hay.

Chị Liên cũng tâm sự, không phải ngày nào nấu ra thì con cũng ăn hết, có thời gian bé vẫn cảm thấy chán ăn, nhất là những giai đoạn mọc răng hay tuần khủng hoảng, bé cũng chỉ ăn một ít rồi đòi ra khỏi ghế. Lúc ấy, chị không ép bé ăn, chỉ cố gắng mời con thêm vài lần nữa, nếu con nhất quyết từ chối thì chị sẽ dẹp luôn.

Chị giải thích rằng: “Vì giai đoạn này sữa vẫn là nguồn dinh dưỡng chính của bé, nên mình không lo bé thiếu chất. Bên cạnh đó mình sẽ tìm những món lạ hơn, để kích thích bé ăn hơn”.

Trong quá trình cho bé ăn dặm, 9X Sài thành cũng chú trọng việc tăng độ thô cho bé rất khoa học. Cháo và các loại rau củ, thịt,  ban đầu chị Liên đều nghiền hay rây nhiều lần. Sau đó tăng thô cho bé bằng cách giảm rây dần dần. Bé ăn từ cháo nhuyễn, từ loãng đến đặc, rồi đến khi mẹ chỉ dùng muỗng nghiền cháo chứ không rây nữa.

Tiếp đến chị cho bé ăn cháo hạt và hiện tại thì bé ăn cơm nát rất nhuần nhuyễn. Thịt, cá, tôm ban đầu chị cũng băm nhuyễn rồi nấu chin, lại tiếp tục rây nhuyễn ra, sau đó cũng tăng độ thô bằng cách giảm ray dần.

Cùng tham khảo thực đơn ăn dặm cực hấp dẫn và khoa học của chị Liên dành cho bé Bum nhé:

 

Văn Anh