Các mẹ nhà mình cho em hỏi là trong thời gian bầu bí, mẹ nhà mình đã từng ăn qua 4 loại cá dưới đây chưa ạ? Như em được biết, dinh dưỡng đóng vai trò rất quan trọng đối với sự thành công của thai kỳ. Đặc biệt, 4 nhóm chất chính cần đủ là đạm, bột, béo và nhóm các vitamim và khoáng chất.

Trong đó, để bổ sung đạm thì các mẹ thường ăn nhiều cá. Đây chính là nguồn thực phẩm rất giàu giá trị dinh dưỡng, ngoài cung cấp đạm, cá còn chứa nhiều chất béo tốt, DHA, axit amin,...có tác dụng hỗ trợ sự phát triển toàn diện về thể chất, trí não, nhất là vai trò kích thích trí não và bảo vệ nhịp tim thai.

Em thì đang bầu tháng thứ 5, lúc 3 tháng đầu, em ốm nghén nặng lắm nên rất ít ăn được cá, cứ ăn là nôn ra. Bước sang tháng thứ 5, em được bà chị họ gợi ý cho 4 loại cá dưới đây vừa dễ ăn lại rất dinh dưỡng. Chị bảo lúc bầu bì chị rất thường xuyên chế biến nhiều món ăn từ các nguyên liệu cá này mà thai nhi lúc chào đời nặng được 3,6 kg, con chị vừa thông minh, lại lanh lợi lắm ạ.

Cá basa

Đây là một trong các loại cá tốt cho bà bầu và thai nhi. Sử dụng cá basa trong thực đơn hằng ngày sẽ mang lại nhiều lợi ích cho mẹ bầu và hỗ trợ sự phát triển toàn diện của thai nhi. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng đây là một trong những loài cá nước ngọt rất giàu dinh dưỡng, không chỉ cung cấp protein, DHA, chất béo tốt omega 3 mà còn chứa nhiều axit amin tốt cho sức khỏe của người mẹ trong giai đoạn thai kỳ. Trước đây, người ta chỉ tìm thấy loại axit béo này có trong mỡ của các loại cá như cá hồi, cá sọc ở các nước Nhật Bản, vùng Greenland.

Đặc biệt, DHA trong cá chính là thành phần hỗ trợ kích thích não bộ phát triển. Đồng thời, DHA cũng đóng vai trò chuyển hóa các cholesterol hỗ trợ quá trình lưu thông mạch máu. Ngoài ra, DHA còn giúp giảm chứng tim đập loạn, giảm biến chứng tiền sản giật cho bà bầu trong giai đoạn mang thai và sau khi sinh.

Sắt có được tìm thấy trong cá basa giúp hạn chế tình trạng thiếu máu cho bà bầu, đồng thời cũng giúp tăng cường trí não cho thai nhi. Bên cạnh đó, một lợi ích của chất sắt ít người biết đến là giúp hỗ trợ bà bầu nhanh lấy lại vóc dáng sau sinh. Riêng chất omega 3 trong cá basa cũng đóng góp vai trò trong quá trình kích thích não bộ của thai nhi, giảm tình trạng xơ vữa động mạch.

Cá chim

Bà bầu cần tìm một loại cá vừa dinh dưỡng lại tốt cho thai kỳ thì cá chim chính là lựa chọn hàng đầu. Cá chim có thịt ngọt, rất giàu giá trị dinh dưỡng. 100g cá chim trắng cung cấp khoảng 19,4g protein, 75,2g nước, 15mg canxi, 0,6mg sắt, 185mg photpho, 2mg vitamin PP, 1mg vitamin C, các vitamin B1, B2… cung cấp được 126kcal, 263mg kali, 145mg natri, 5,4g lipit, 27mg vitamin A, 1,1g tro.

Cá chim có nhiều loại, ngoài cá chim trắng thì có cá chim đen, cá chim Ấn Độ và cá chim gai. Trong đó, các chuyên gia công nhận cá chim trắng và cá chim đen là loại cá phổ biến và có nhiều dinh dưỡng nhất.

Với nguyên liệu cá chim, các mẹ có thể chế biến đa dạng thành các món kho, các món sốt như sốt chua ngọt, nấm linh chi,…Tuy nhiên, để chế biến các món cá chim ngon và giữ lại được nhiều giá trị dinh dưỡng nhất, mẹ nên chú ý trong khâu chọn và bảo quản cá. Bởi vì hầu hết các loại cá ở ngoài siêu thị đều được đông lạnh dưới dạng nguyên con hoặc phi lê. Các thực phẩm này dễ bị hỏng, do đó khi mua về mẹ nên chế biến ngay và dùng trong ngày để tránh tình trạng nhiễm độc và gây hại cho sức khỏe của mẹ và thai nhi.

Cá mè hoa

Cá mè hoa có kích thức to hơn cá mè thường, phần cá ngon nhất là ở đầu do chứa nhiều mỡ rất tốt cho sức khỏe.

Khoa học đã công nhận cá trích là loại cá có tác dụng kích thích trí não cho thai nhi và rất tốt trong thực đơn ăn uống hằng ngày của mẹ bầu vì giàu giá trị dinh dưỡng.

100g thịt cá mè hoa cung cấp đến 2,2g mỡ,15,3g đạm, 4,7g carbohydrate, 82mg canxi, 0,8mg sắt, 18mgphotpho, 229mg kali, 2,8mg axit Nicotinic, 2,65mg vitamin E và các vitamin VB1, B2,…

Theo Đông y, cá mè hoa có vị ngọt, tính ôn, đây là bài thuốc bổ tì vị, có tác dụng chữa chứng ù tai, hoa mắt, đau đầu, phong hàn,…Cá mẹ hoa không thích hợp với những người có bệnh trong người và dị ứng.

Cá trích

Một trong 4 loại cá có tác dụng kích thích trí não thai nhi, bảo vệ thai kỳ khỏe mạnh phải kể đến cá trích. Đặc biệt, trong 3 tháng đầu thai kỳ, nếu mẹ khó ăn với món cá có thể lựa chọn loại cá trích giàu dinh dưỡng này vì nó ít tanh dễ hợp khẩu vị của các mẹ.

Các chuyên gia khuyên mẹ bầu nên ăn cá này để giúp con được mạnh khỏe, thông minh từ trong trứng đấy ạ. Không chỉ có tại Việt Nam, cá trích cũng là món ăn trong thực đơn ăn uống hằng ngày tại nhiều nước trên thế giới.

Thịt của cá trích rất ít mỡ và chất béo, dinh dưỡng thì vô cùng nhiều các mẹ à. Cũng như các loại cá tốt cho bà bầu, cá trích cũng chứa nhiều omega 3, DHA. Đây là 2 thành phần quan trọng có vai trò kích thích não bộ phát triển, tăng cường trí nhớ, bảo vệ tim mạch, điều hòa huyết áp cho cả mẹ và bé. Các nghiên cứu còn chỉ ra cá trích cũng là nguồn thực phẩm cung cấp nhiều vitamin D tốt cho mẹ và thai nhi.

Trên đây là 4 loại cá có tác dụng kích thích não bộ thai nhi phát triển, bảo vệ tim mạch cho người mẹ và bé trong giai đoạn thai kỳ, khoa học công nhận nó còn tốt hơn các nhân sâm nữa đấy. Các mẹ nhớ chăm tẩm bổ những món này để giúp con phát triển khỏe mạnh về thể chất và trí não nha. Tuy nhiên, các mẹ nhớ đừng lạm dụng mà cần xây dựng chế độ thực đơn phù hợp với sức khỏe của mình nhé!

Theo Webtretho