Ngày Tết, quá nhiều đồ ngọt và thức ăn từ thịt hấp dẫn có thể khiến con bị mất cân bằng dinh dưỡng, thật chẳng tốt cho sức khỏe chút nào. Nhưng làm sao để dụ bé không bỏ qua các món rau bây giờ? Cách đơn giản nhất là mẹ hãy chế biến chúng thật hấp dẫn, ngon miệng ngon mắt. Dưới đây là 1 số gợi ý về các món rau tuyệt ngon giúp trẻ ăn nhiều hơn.

Salad dưa chuột

Bào mỏng 1 trái dưa chuột cỡ trung bình, trộn với 2 muỗng canh giấm gạo, 1 muỗng canh dầu ăn, 1/2 muỗng cà phê dầu mè, 1/2 thìa cà phê mật ong, muối và hạt tiêu. Đợi cho dưa chuột ngấm gia vị, khi ăn rắc thêm vừng rang cho thơm.

Súp lơ trộn cam

Hấp súp lơ trong khoảng 5 phút cho chín. Trộn với 2 thìa nước cam, 1 muỗng canh dầu ăn, 1 tép tỏi băm, muối và hạt tiêu. Bạn có thể sắp xếp các miếng súp lơ với cam tạo thành 1 bông hoa. Món này không chỉ có mùi vị thơm ngon hấp dẫn mà màu sắc cũng bắt mắt khiến bé thích mê.

Đậu Hà Lan xào

Xào đậu Hà Lan với 2 muỗng cà phê dầu ô liu trong 2 phút. Tắt bếp, thêm 2 muỗng canh bạc hà tươi, 1 chút vỏ chanh và 1 chút muối, hạt tiêu. Món này giúp kích thích vị giác và bé sẽ thấy ngon miệng lắm đấy!

Thái cà rốt thành các thanh dài, ướp với 1 muỗng canh dầu ô liu, 1 chút lá húung tây và 1/4 muỗng cà phê muối. Cho vào lò nướng trong 15-20 phút, hoặc cho đến khi cà rốt mềm là được.

Bánh ngô

Trộn ngô với lòng trắng trứng, 3 muỗng canh nước, củ cải xắt nhỏ. Viên thành từng miếng nhỏ rồi thả vào chảo dầu nóng. Rán cho đến khi chín vàng.

 

Khoai tây trộn bí đỏ nướng

Thái khoai tây thành các miếng vuông. Thái nhỏ bí. Trộn với 2 muỗng canh giấm và dầu ô liu. Cho vào lò vi sóng nướng trong 15 phút. Thêm vài miếng ớt chuông đỏ, nướng 10 phút nữa hoặc cho đến khi các thành phần mềm. Trang trí với 1 chút húng tây tươi.

Ngô xào

Thái ớt chuông, ớt xanh thành hạt lựu. Xào với dầu ăn trên lửa vừa trong khoảng 3 phút. Thêm ngô đông lạnh vào và nấu trong 2 phút nữa. Thêm muối và rau mùi tươi vào món ăn.

 

Cà rốt xào mật ong

Luộc cà rốt trong nước muối khoảng 5 phút, vớt ra, để ráo nước. Bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh bơ vào và bật bếp cho đến khi bơ tan, cho 1 muỗng canh mật ong và 1/2 muỗng cà phê gừng vào. Cho cà rốt vào đảo đều, rắc thêm 1 ít rau mùi tây.

 

Thụy Du – (Dịch theo Ps)
(Theo Congluan.vn)