Theo các chuyên gia dinh dưỡng, việc thường xuyên cho bé ăn những thực phẩm không bổ dưỡng sẽ rất có hại cho hoạt động của não, bởi đây là cơ quan đầu tiên tiếp nhận chất dinh dưỡng từ thực phẩm mà cơ thể “nạp” vào. Ngược lại, nếu thường xuyên ăn những thực phẩm dinh dưỡng không chỉ giúp cơ thể bé phát triển khỏe mạnh mà còn hỗ trợ hoạt động của não, giúp trẻ thông minh hơn. Vậy, mẹ còn chờ gì mà không bổ sung thêm 10 loại thực phẩm sau vào chế độ dinh dưỡng cho trẻ?

1/ Cá hồi

Là một trong những thực phẩm có hàm lượng omega-3 cao, cá hồi đóng vai trò quan trọng trong quá trình tăng trưởng và hoạt động của các tế bào não. Đồng thời, theo một nghiên cứu mới đây, các chuyên gia phát hiện rằng, những bé thường xuyên ăn cá không chỉ có một trí nhớ tốt hơn mà còn có đạt điểm cao hơn trong bài kiểm tra IQ.

2/ Trứng

Lòng đỏ trứng gà là một trong số ít những thực phẩm chứa cholin, dưỡng chất quan trọng giúp trẻ phát triển trí não và củng cố khả năng ghi nhớ. Thiếu cholin, đặc biệt là trong giai đoạn từ 1-2 tuổi là nguyên nhân làm gián đoạn việc sản xuất các tế bào thần kinh não, và có thể khiến sự phát triển của não bị ảnh hưởng trong những giai đoạn sau.

3/ Đậu phộng

Mẹ có biết, giá trị dinh dưỡng trong đậu phộng thậm chí có thể ngang ngửa với các loại thực phẩm có nguồn gốc từ động vật như thịt, trứng, sữa…? Ngoài một lượng chất béo không bão hòa rất cao và một lượng vitamin E phong phú giúp bảo vệ màng tế bào thần kinh, hàm lượng vitamin B1 trong đậu phộng còn giúp thúc đẩy quá trình sản sinh năng lượng cho các hoạt động của não.

4/ Bánh mì nguyên cám

Không chỉ chứa một lượng chất xơ dồi dào cung cấp năng lượng hoạt động cho não, bánh mì nguyên cám hay còn gọi là bánh mì đen còn chứa một lượng vitamin nhóm B phong phú, giúp nuôi dưỡng các tế bào thần kinh và giữ cho chúng luôn khỏe mạnh.

5/  Yến mạch

Bắt đầu ngày mới bằng yến mạch sẽ giúp não nhận đủ phần năng lượng cần thiết để duy trì hoạt động của não trong cả một buổi sáng. Đồng thời, vitamin E, vitamin A, kali và kẽm chứa trong yến mạch cũng hỗ trợ, giúp não “chạy” hết công suất của mình.

6/ Các loại quả mọng

Giàu chất chống oxy hóa và vitamin C, các loại quả mọng nước như dâu tây, việt quốc, mâm xôi… giúp tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể và ngăn ngừa sự phát triển của các tế bào ung thư. Không chỉ vậy, theo một nghiên cứu, chiết xuất từ quả việt quất và dâu tây còn có tác dụng tăng cường khả năng ghi nhớ của não.

7/ Các loại đậu

Giàu đạm, chất xơ và các loại vitamin, họ hàng nhà đậu được xếp vào danh mục những thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, có lợi cho sự phát triển não của trẻ.

8/ Sữa và các chế phẩm từ sữa

Chứa nhiều đạm, vitamin B, sữa và các sản phẩm từ sữa cần thiết cho quá trình tăng trưởng và phát triển của các tế bào não. Không chỉ phát triển não, hàm lượng vitamin D và canxi trong sữa cũng là lựa chọn hoàn hảo cho các bé phát triển chiều cao.

9/ Các loại rau củ quả nhiều màu sắc

Không chỉ chứa một lượng lớn các carotene và chất sắt, các loại rau củ nhiều màu sắc đồng thời cũng là nguồn vitamin B6, acid folic và kali rất dồi dào. Vì vậy, nếu muốn con thông minh, mẹ nên cho bé ăn nhiều các loại rau quả “sặc sỡ” này.

10/ Thịt bò nạc

Thịt bò nạc chứa nhiều sắt, loại khoáng chất cần thiết cho quá trình sản sinh các tế bào máu của cơ thể, Thiếu sắt có thể gây thiếu máu, suy nhược, mệt mỏi và ảnh hưởng nghiêm trọng đến sự phát triển của các tế bào thần kinh.

Không chỉ cung cấp sắt cho cơ thể, thịt bò nạc còn chứa một lượng kẽm dồi dào, giúp cải thiện khả năng ghi nhớ của trẻ.

(Theo MB)