Giảm cân, ăn kiêng luôn là một hành trình đầy gian nan. Một chế độ ăn uống khoa học, đủ chất dinh dưỡng sẽ giúp bạn giảm cân hiệu quả mà vẫn có thể đảm bảo về sức khỏe.Nhiều chị em sẽ nghĩ những thực phẩm dưới đây có thể khiến họ tăng cân một cách chóng mặt. Nhưng kỳ thực, chúng lại giúp giảm cân hiệu quả...

Khoai tây

Khoai tây là nguồn cung cấp chất xơ dồi dào và cung cấp các loại vitamin, chất khoáng và chất chống oxy hóa. Bên cạnh đó, khoai tây còn chứa carbohydrate phức hợp và giàu chất xơ nên ăn khoai tây sẽ khiến bạn có cảm giác no lâu hơn và lâu đói hơn. Từ đó, hỗ trợ quá trình giảm cân của bạn.

Trứng

Trứng giàu protein và cực kì bổ dưỡng cho sức khỏe của con người và đồng thời, trứng chứa rất ít calo nên cực kì tốt cho những ai đang muốn giảm cân. Đây chính là thực phẩm khôn ngoan dành cho những người muốn giảm cân nhanh chóng.

Bắp rang bơ

Món ăn vặt này thực chất không ảnh hưởng đến cân nặng của bạn như vẫn tưởng. Bắp rang bơ giàu chất xơ giúp bạn no lâu. Dù bạn có ăn cả một túi lớn bắp rang bơ thì lượng calo cũng chỉ khoảng 100 - 200 calo mà thôi.

Tuy nhiên, điều này chỉ đúng khi bạn ăn các loại bắp rang có chứa ít bơ và đường. Những loại bắp rang bơ bán ngoài tiệm hay rạp chiếu phim đều có khả năng làm bạn tăng cân "vù vù" vì chúng chứa nhiều đường và chất béo.

Chocolate đen

Chocolate đen có khả năng đánh tan mỡ bụng. Một nghiên cứu chỉ ra rằng, những người ăn chocolate đen sẽ nạp vào cơ thể ít hơn tới 17% lượng calo so với những người ăn chocolate sữa. Điều này được lý giải là do chocolate đen chứa hạt cacao nguyên chất và là một nguồn axít có lợi cho việc làm chậm lại quá trình tiêu hoá.

Cá hồi

Hẳn ai cũng biết cá hồi là một nguồn vitamin A và protein tuyệt vời cho cơ thể. Không những thế các loại chất béo Omega-3 được tìm thấy trong cá hồi như EPA và DHA, không chỉ làm cho bạn cảm thấy no, mà còn giảm nguy cơ rối loạn nhịp tim, giảm lượng triglyceride máu và tăng cường sức mạnh não bộ. Ngoài ra, ăn từ 1-2 khẩu phần cá hồi mỗi tuần sẽ giảm tỷ lệ tử vong vì bệnh tim tới 36%.

Hải sản

Là một loại thực phẩm giàu chất đạm nhưng chứa rất ít mỡ nên hải sản cũng được xem là một trong những nguồn thực phẩm hỗ trợ bạn giảm cân nhanh chóng. Và khi bạn sử dụng loại nguyên liệu này vào thực đơn giảm cân của mình loại thực phẩm này sẽ giúp bạn cảm thấy no lâu hơn và từ đó, bạn sẽ kiểm soát được nguồn thực phẩm nạp vào cơ thể mình mỗi ngày.

Thực phẩm từ sữa

Thực phẩm từ sữa bao gồm sữa, bơ, sữa chưa và pho mát, từng được coi là thành phần thiết yếu trong chế độ ăn của nhiều người, nhưng lượng tiêu thụ luôn thay đổi, một phần là do những thông tin về sức khỏe gây khó hiểu. Thực phẩm từ sữa đem lại lượng protein và canxi rất lớn. Khi chọn các sản phẩm từ sữa nên chú ý đến hàm lượng chất béo và loại chất béo bởi vì một số loại chứa lượng chất béo cao và thường là loại bão hòa. Mặc dù nên tránh ăn nhiều chất béo bão hòa (nhân tố gây nên bệnh động mạch vành), tiêu thụ thường xuyên các sản phẩm từ sữa thật ra không gây nguy hiểm nếu lượng calo và chất béo hấp thu vẫn nằm trong mức cho phép. Vì rất nhiều nghiên cứu đã chỉ ra tính 2 mặt của thực phẩm làm từ sữa. Vì vậy, rất khó để đưa ra lời khuyên chính xác về định mức hay loại thực phẩm nên sử dụng để tốt cho sức khỏe. Biểu đồ dinh dưỡng mới nhất của Anh vẫn đưa các thực phẩm từ sữa vào chế độ dinh dưỡng lành mạnh nhưng kèm theo đó là phải lựa chọn loại có hàm lượng chất béo thấp.

Loan Mạc (T/h)