Phần mầm của đậu đen chứa một lượng lớn hoạt chất isoflavone, có tác dụng chống oxy hóa mạnh, làm giảm nếp nhăn, đốm đen hiệu quả. Ngoài ra, isoflavone cũng giúp tăng cường nhu động ruột, giảm phù nề và táo bón.

Saponin trong đậu đen có tác dụng ức chế hấp thu chất béo cũng như chuyển hóa glucose thành chất béo trung tính. Ngoài ra, anthocyanin trong đậu đen có khả năng chống lão hóa mạnh, duy trì độ đàn hồi và độ ẩm của da.

Một bát nước đậu đen chỉ chứa 15 gram chất đạm mà không chứa chất béo bão hòa nên rất an toàn cho giảm cân. Nhâm nhi nước đậu đen vừa giúp bạn bổ sung chất dinh dưỡng, chống đói và cảm giác thèm ăn từ đó giảm cân thành công. Bên cạnh đó, nước đậu đen còn giúp làm đẹp da và tăng cường tiêu hóa. Sử dụng đậu đen đều đặn trong vòng 1 tháng, bạn sẽ nhận ra sự thay đổi đáng kinh ngạc trên cân nặng và vóc dáng của mình.

Tại Hàn Quốc và Nhật Bản, đậu đen là thực phẩm giảm cân cực hot.

Công thức nấu nước đậu đen:

Bước 1: Cho 6 thìa đậu đen (60g) vào 600ml nước, đun sôi

Bước 2: Đun sôi nước đậu đen trong 15 phút dưới ngọn lửa nhỏ

Hãy uống ít nhất 3 ly nước đậu đen mỗi ngày. Bạn nên uống nước đậu đen vào buổi sáng.

Ngoài ra, bạn có thể ăn đậu đen hầm như trong các bữa chính, bữa phụ để cảm giác no lâu hơn, bớt thèm ăn vặt.

Chúc bạn sớm có được thân hình mảnh mai, thon gọn.

Quỳnh Trang/Theo Twgreatdaily