Uống sữa đậu nành mà cứ mắc 5 nhầm lẫn này coi chừng bỏ lỡ rất nhiều lợi ích

Không thể uống đậu nành mỗi ngày?

Nhiều chị em biết được giá trị dinh dưỡng và làm đẹp từ đậu nành nên rất “tích cực” lựa chọn cho thực đơn hằng ngày. Tuy nhiên, có nhiều ý kiến truyền tai nhau rằng uống sữa đậu nành mặc dù có nhiều lợi ích nhưng nếu quá lạm dụng thì ít nhiều sẽ gây tác dụng phụ.

Thực tế không phải vậy. Bạn hoàn toàn có thể uống một lượng sữa đậu nành vừa phải mỗi ngày mà không cần lo vấn đề tiêu hóa. Chuyên gia sức khỏe khuyến cáo mỗi ngày một ly sữa đậu nành rất tốt cho chị em phụ nữ. Protein thực vật nếu không được hấp thu hết sẽ thải qua bài tiết, không hề tăng gánh nặng cho thận.

Tăng sinh tuyến vú không thể uống sữa đậu nành?

Có người nói trong đậu nành có chứa Estrogen, có thể làm tình trạng tăng sinh tuyến vú nặng hơn, thậm chí gây ung thư vú. Thực tế thì thành phần Isoflavone trong đậu nành thuộc loại chất điều tiết hormone song hướng, có thể giúp cân bằng Estrogen trong cơ thể của bạn.

Ngoài ra, nhiều nghiên cứu còn cho thấy sữa đậu nành có công hiệu tăng cường hiệu quả phòng ngừa ung thư và giảm tỷ lệ tử vong do căn bệnh này. Vì vậy, phụ nữ bị tăng sinh tuyến vú vẫn có thể uống sữa đậu nành với một lượng thích hợp.

Sữa đậu nành có tác dụng nở ngực?

Isoflavone trong đậu nành tuy có kết cấu phân tử tương tự Estrogen nhưng chung quy nó vẫn không phải Estrogen thực thụ. Do đó, nếu bạn muốn tăng kích thước vòng 2 mà chỉ dựa vào uống sữa đậu nành thì hiệu quả có thể nói là rất nhỏ, thậm chí lạm dụng quá nhiều đôi khi còn phản tác dụng.

Sữa đậu nành không thể dùng chung với trứng?

Có quan điểm cho rằng sữa đậu nành có thể ảnh hưởng đến hiệu quả hấp thu protein trong trứng, điều này có đúng không? Thực tế thì trứng và sữa đậu nành lại là sự kết hợp khá hoàn hảo mà nhiều người lại băn khoăn không dám dùng.

Các nguyên tố có trong đậu nành cùng với protein trong trứng có thể giúp cơ thể bổ sung dinh dưỡng và năng lượng nhanh chóng. Tuy nhiên, chị em chú ý sữa đậu nành nên được nấu chín kỹ để làm phá vỡ thành phần Protease (gây ức chế sự hấp thu protein), như vậy sẽ không ảnh hưởng tác dụng của trứng.

Sữa đậu nành không thể uống khi bụng rỗng?

Uống sữa đậu nành ngoài hấp thu được hàm lượng protein còn có chất béo, carbohydrate, vitamin và khoáng chất. Vì vậy, bạn không cần lo lắng vấn đề lãng phí dinh dưỡng nếu uống lúc bụng rỗng.

Bỏ túi vài món ăn từ sữa đậu nành giúp chị em khỏe người, đẹp dáng

Sữa đậu nành chuối

Món này không những giàu dinh dưỡng mà còn có hiệu quả cải thiện và phòng ngừa táo bón, duy trì vóc dáng cân đối cho phái đẹp. Chuối chín bóc vỏ, cho vào máy xay nhuyễn, cho sữa đậu nành vào trộn đều thành hỗn hợp hơi sền sệt, dùng trước bữa tối khoảng 1 tiếng.

Sữa đậu nành bí đỏ

Bí đỏ kết hợp với đậu nành có thể hỗ trợ tiêu hóa, giảm mỡ máu, nâng cao đề kháng và cũng giảm cân khá hiệu quả. Bí đỏ gọt vỏ, cắt khối nhỏ, hấp chín, sau đó cho vào máy xay nhuyễn, đổ phần sữa đậu nành đã chuẩn bị vào, dùng trực tiếp.

Sữa đậu nành yến mạch

Món này chế biến cho bữa sáng rất phù hợp để chị em giảm cân. Yến mạch ngâm nước sạch 10 phút rồi cho vào máy với đậu nành, tiến hành xay nhuyễn và nấu chín. Dùng trước bữa chính khoảng 1 tiếng là được.

Thiên Khuê (Theo Familydoctor)