Trước đây Kim Chi từng sở hữu ngoại hình quá khổ lên tới gần 70kg. Tuy nhiên sau thời gian dài nỗ lực luyện tập, cùng với việc lên chế độ ăn kiêng, cô nàng đã giảm được 10 kg trong vài tháng rất hiệu quả.   

“Trước đây, mình béo mập lắm, ngày học cấp 3 còn lên tới gần 70kg. Muốn mặc chút quần áo đẹp, trang điểm chưng diện như những bạn gái khác cũng không được, mà khó chịu nhất là bạn bè rồi người thân xung quanh cứ gặp là hỏi nhiều câu rất khó nghe, nào là sao mập thế, giảm cân đi thôi, cảm thấy bị tổn thương vô cùng. Thật sự mình cũng đã từng bị chế giễu rât nhiều. Không biết những người phát ngôn ra câu đó thấy vui không nhưng cá nhân mình không hề vui tí nào.

Thân hình bép mập của Kim Chi trước đây và hiện tại (Ảnh: NVCC)

Đi cùng mẹ thì bị bạn bè của mẹ than 'Ôi dồi ôi dạo này to quá, giảm ăn đi cháu”, và mình từng áp lực đến mức nhịn ăn phải nhập viện, đi với người yêu thì bạn bè chê bai "Mày đè chết được nó đấy” và rất nhiều nữa. Thật sự làm mình tổn thương ghê gớm. Mà đâu phải mình không ý thức được việc đó, cũng muốn giảm cân lắm chứ, nhưng cơ địa lại thuộc dạng khó kiểm soát cân nặng, nhiều lúc không ăn gì cũng cứ béo không giảm nổi cân nào, nhưng vì một thân hình lý tưởng và không muốn phải nghe những lời không hay về ngoại hinh nên mình đã quyết tâm giảm cân bằng được”, Kim Chi chia sẻ.

Khi bắt đầu giảm cân, nàng 9X cũng như bao nhiêu người khác không biết bắt đầu từ đâu và làm thế nào để giảm cân đúng cách mà không hại sức khỏe, Kim Chi cũng từng thử rất nhiều phương pháp khác nhau, như nhịn ăn hoàn toàn hoặc ăn theo thực đơn lowcarb nhưng kết quả đều không như ý khiến cô nàng có phần nản chí. Sau thời gian tìm tòi và học hỏi, Kim Chi đã có phương pháp giảm cân hiệu quả cho riêng mình một cách khoa học. Cô nhận ra rằng, muốn giảm cân thì tuyệt đối không được nhịn ăn, vì đó là cách giảm cân nguy hiểm.

Sau khi giảm cân nàng 9X trông xinh đẹp, rạng rỡ hơn (Ảnh: NVCC)

Theo đó, cô nàng đã cẩn thận lên thực đơn cụ thể cho bữa ăn của mình, bên cạnh đó kèm theo một số nguyên tắc như không ăn nhiều một lúc mà ăn ít và chia nhỏ bữa. Tầm chiều có thể ăn thêm ít hạt hoặc vài miếng hoa quả. Kim Chi quyết định lựa chọn chế độ ăn Eatclean và nhận thấy đây là giải pháp khá hiệu quả cho việc giảm cân.

Nàng 9X chia sẻ “ Eatclean là gì? Câu hỏi này được rất nhiều chị em thắc mắc, và cũng có rất nhiều người hiểu sai về eat clean. Theo mình được biết, Eat Clean (ăn sạch) là chế độ ăn tránh xa các thực phẩm đóng gói và sử dụng thực phẩm ở “gần với hình thức nguyên thủy của chúng nhất”. Và tất nhiên mỗi người có thể tự điều chỉnh để phù hợp với lối sống của mình. Đối với mình, mình tuân thủ quy tắc 4 không: Không tinh bột trắng, không đường tinh luyện, không dầu, mỡ, không đồ ăn sẵn. Tất cả đồ ăn mình nấu cũng sẽ được tối giản gia vị ở mức tối đa. Tất nhiên thi thoảng vẫn nấu món nhiều hương vị vì cuộc sống mà, mình cần được thả phanh, tuy nhiên hạn chế tuần 1-2 bữa thôi.  Bên cạnh đó mình ăn rất rất nhiều rau xanh, hoa quả và uống nước ép hoa quả mỗi ngày để đẹp da và thanh lọc cơ thể, cũng như bổ sung đầy đủ vitamin cho cơ thể”.

Như vậy, theo Kim Chi, khi ăn Eat clean chị em chỉ cần: Nấu ăn tại nhà, sử dụng trái cây bổ sung đường, carb và vitamin tự nhiên, ăn nhiều rau củ xanh, nghiên cứu thành phần của thực phẩm, uống thật nhiều nước. Bên cạnh đó, nên sử dụng chất béo có lợi cho tim mạch qua các loại hạt, dầu dừa, dầu ô liu. Cơ thể vẫn rất cần chất béo để phát triển trí não. Tốt nhất chị em nên ăn thịt nạc, thịt trắng ( ức gà, cá,...), thịt đỏ (bò,...) vầ tất nhiên không ăn da. Các loại tinh bột nguyên cám: lúa mạch, sợi mỳý, bột mỳ nguyên cám, bột mỳ đen, bột yến mạch, miến dong, miến hàn ( loại sợi trong suốt làm từ tinh bột khoai lang). Uống thêm các loại sữa không đường, sữa chua Hy Lạp giàu protein, có thể thêm vào xay smoothie và chú ý nên ăn nhạt. 

Nhan sắc xinh đẹp của Kim Chi (Ảnh: NVCC)

Nói về lý do chọn chế độ ăn này, Kim Chi cho hay bản thân cô nàng là một thánh cuồng hoa quả và sữa chua, cô đã từng thử qua rất rất nhiều chế độ, kể cả low carb, keto, das... nhưng không thể nào theo được khi chỉ ăn thịt và rau xanh mà không được ăn hoa quả hay sữa chua. Đại đa phần Kim Chi chỉ theo được 1 tuần thôi và bỏ hết.

Đương nhiên sau đó cơ thể cô nàng lại tăng cân thêm rất nhiều vì có cơ địa dễ tăng cân và hấp thụ, hơn nữa khi cứ cố gắng theo các chế độ dạng low carb sẽ khiến cơ thể thiếu chất trầm trọng, về lâu dài không tốt cho cơ thể cho dù có thể giảm cân nhanh tại thời điểm đó. Cá nhân Kim Chi muốn mình phải thật hạnh phúc khi nghĩ đến chuyện ăn uống và có hứng thú chứ không phải ép buộc kiểu “Thôi xong lại phải ăn à”.

“Bất kỳ chế độ nào khi muốn giảm cân chỉ cần tuân thủ in < out là được. Theo đó, mình ăn những thực phẩm như sau:  Tinh bột được mình lấy từ khoai lang, các loại quả, gạo lứt, yến mạch... Chất béo, mình ăn các loại hạt từ hạt bí, hạnh nhân, óc chó, dầu dừa và dầu oliu. Chất xơ và vitamin mình lấy từ tất cả các loại rau xanh và hoa quả. Protein được cung cấp qua thịt nạc, thịt cá , trứng, bò , gà, vịt, .... đủ loại chỉ cần không ăn da và không ăn mỡ”, Kim Chi lưu ý thêm.

Như vậy, theo cô nàng giảm cân là cần phải ăn đủ chất chứ không hề bỏ bữa, sai lầm của rất nhiều người là nghĩ nhịn ăn giảm cân, nhưng thật sự khi nhịn ăn sẽ khiến mình bị teo cơ và tích mỡ để tích năng lượng, nên tuyết đối đừng bao giờ nhịn ăn, và hãy nhớ kết hợp với chế độ luyện tập thật chăm chỉ.

Cùng chiêm ngưỡng thực đơn giảm cân đầy đủ dinh dưỡng lại cực bắt mắt của Kim Chi nhé:

 

 

 

Văn Anh