Thanh lọc cơ thể hay là ngộ nhận?

Chị Trịnh Thị Thư (Hà Nội) đã quyết định nhịn ăn để thanh lọc cơ thể theo lời mách của một người bạn. Thay vì ăn cơm, “thực đơn” của chị Thư là uống 6 chai nước enzyme chiết xuất từ 100 loại thực vật Nhật Bản trong khoảng một tuần.

Theo chị Thư cảm nhận thì dù không cần ăn gì nhưng uống loại nước này, chị cảm thấy có đủ năng lượng, làm việc cả ngày mà không hề mệt mỏi và không cần ăn gì thêm.

“Vị ngọt nhẹ như mật ong, thơm thơm hoa quả và chua chua mát, cực dễ uống thậm chí không uống còn thèm. Bụng tọp đi hẳn luôn”, chị Thư hào hứng.

Nhiều chị em đánh đồng việc thanh lọc cơ thể là giảm cân. Trong khi đó, đây là hai việc làm hoàn toàn khác nhau. Ảnh minh họa. 

Nói về trào lưu làm đẹp cơ thể mới này, Ts.Bs Trương Hồng Sơn, Viện trưởng Viện Y học ứng dụng Việt Nam nhận định: “Sử dụng chiết xuất từ thực vật lên men đang là trào lưu thanh lọc cơ thể ở Nhật Bản, Hàn Quốc và được cho là có ưu điểm giúp thải các chất độc hại, mỡ thừa đồng thời cung cấp đầy đủ và cân bằng hệ enzyme giúp cơ thể khỏe mạnh, cân đối. Trào lưu này cũng bắt đầu lan sang Việt Nam khi có nhiều người sử dụng thực vật lên men đạt hiệu quả cao. Thời gian gần đây mọi người biết nhiều đến phương pháp mới, sử dụng nước uống thực vật lên men tự nhiên của Nhật".

Tuy nhiên, theo quan điểm của TS. Hồng Sơn, thanh lọc cơ thể bằng việc uống nước enzyme cần phải xem xét lại.

Tiến sĩ Trương Hồng Sơn nhận định cần xem xét lại việc thanh lọc cơ thể bằng enzyme bởi chưa có bằng chứng khoa học chứng minh hiệu quả của phương pháp này. 

Enzyme được hiểu là các chất xúc tác sinh học có thành phần cơ bản là protein, được tạo thành trong các tế bào sinh học. Tất cả các hoạt động cần thiết để duy trì sự sống của chúng ta như tổng hợp, phân giải các chất, tiêu hóa, bài tiết, giải độc, miễn dịch thậm chí các hoạt động suy nghĩ, hành động đều có sự tham gia của các enzyme.

Trong cơ thể con người có hơn 5000 loại enzyme, cơ thể cũng có thể tự tổng hợp enzyme thông qua khẩu phần ăn hàng ngày. Enzyme đang được biết đến trên toàn thế giới như là chìa khóa quan trọng bảo vệ sức khỏe.

Trong khi đó, Detox là một phương pháp thanh lọc cơ thể khỏi các chất độc hại tích tụ lâu ngày trong ruột, máu, phổi, thận, gan, da… Detox cũng không phải là phương pháp giảm cân, giảm cân chỉ là một hệ quả của detox mà thôi.

“Hiện nay có rất nhiều người bị nhầm lẫn giữa detox và giảm cân. Theo tôi, cần xem xét lại việc thanh lọc cơ thể bằng enzyme vì cho tới nay, chưa có đầy đủ bằng chứng khoa học chứng minh được việc thanh lọc cơ thể bằng enzyme là có hiệu quả. Việc bổ sung enzyme cho đến lúc này được chứng minh giúp hệ tiêu hóa có thể tiêu hóa thức ăn tốt hơn mà thôi”, TS. Hồng Sơn bày tỏ.

Nhịn ăn, chỉ uống nước coi chừng suy nhược, hôn mê

Nói về giảm cân từ việc uống nhiều nước, TS. Trương Hồng Sơn lý giải: “Cơ chế giảm cân từ việc uống nước, cho dù đó là loại nước gì, thực chất là việc khi uống nước, nước sẽ chiếm phần lớn thể tích dạ dày làm cho cơ thể có cảm giác no và hạn chế việc hấp thu chất béo từ việc ăn các thực phẩm khác. Cảm giác giảm được cân khi chỉ uống nước đơn giản là việc thải nước ra khỏi cơ thể, chứ thực chất chưa hề giảm được cân, giảm mỡ trên toàn cơ thể”.

Uống nhiều nước là cần thiết nhưng nếu nhịn ăn và uống quá nhiều nước thì sẽ khiến cơ thể gặp họa. Ảnh minh họa. 

Ngoài ra, TS. Hồng Sơn cảnh báo thêm nếu chị em nhịn ăn và chỉ uống nước thì cơ thể có thể gặp phải tình trạng suy nhược do thiếu chất dinh dưỡng và thừa nước.

“Các triệu chứng của tình trạng thừa nước bao gồm chóng mặt và buồn nôn, đau đầu, cảm thấy bối rối hoặc mất phương hướng. Nếu không được chữa trị kịp thời, thừa nước còn làm giảm lượng muối trong máu đến mức nguy hiểm, dẫn đến những triệu chứng đáng ngại cảm thấy các cơ yếu dần, có thể bị chuột rút hoặc đau nhức, co giật, thậm chí bất tỉnh, hôn mê”, TS. Hồng Sơn cho biết.

TS. Sơn khẳng định thanh lọc cơ thể có thể đem đến những lợi ích nhất định đối với sức khoẻ. Tuy nhiên việc tiến hành thanh lọc thế nào cho hiệu quả, đảm bảo an toàn là rất quan trọng.

“Cơ thể của bạn không hoàn toàn giống người khác từ tuổi, cân nặng, các chỉ số sinh hoá, các bệnh tiềm ẩn. Vì vậy đừng nghĩ đơn giản là ai đó đã làm và “tốt” là mình cũng có thể tự ý áp dụng theo. Đặc biệt là khi áp dụng một phương pháp quá hà khắc như vậy”, TS. Hồng Sơn nói.

Thu Hà