Ăn vặt là sở thích của rất nhiều chị em, nhất là chị em làm việc văn phòng. Họ rất muốn giảm cân nhưng ăn vặt suốt ngày, nên dù đã tập luyện và dùng nhiều phương pháp để giảm cân, nhưng không thể giảm nổi mà còn ngày càng tăng. Đây là nỗi khổ của nhiều chị em từ cái miệng mà ra.

Sướng cái miệng... khổ cái thân

Chỉ trong vòng 2 tháng khi chuyển sang công việc văn phòng tại một ngân hàng tại Hà Nội, chị Nguyễn Thị Thúy Nga, 35 tuổi đã không thể tin nổi vào mất mình khi cân nặng của chị đã tăng so với lần trước tới 7kg mặc dù vẫn duy trì chế độ luyện tập thể dục thể thao đều đặn mỗi ngày. Không chỉ có chị Nga, mà chị Nguyễn Thanh Hằng làm Kế toán của một công ty (30 tuổi, Hưng Yên) cũng rơi vào trường hợp tương tự. Đó là hậu quả sau chuỗi ngày đều đặn “khăn gói quả mướp” những thứ đồ lặt vặt để ăn cho đỡ “buồn miệng” thì vòng 2 của chị bắt đầu... nở nang.

Theo một kết quả nghiên cứu với 1947 phụ nữ, trung bình một nữ nhân viên văn phòng dành hết một phần ba lượng calo cho phép vào chỉ mỗi đồ ăn vặt. Hơn một nửa (51%) phụ nữ được khảo sát thú nhận rằng mỗi ngày họ nạp vào người 650-750 calo từ thức ăn vặt và khoảng 87% trong số họ thường xuyên mang theo thức ăn vặt để nhấm nháp tại chỗ làm.

Theo một cuộc thăm dò ý kiến được thực hiện bởi MyVoucherCodes - Anh cho thấy, socola chính là sự lựa chọn hàng đầu với 41% phụ nữ yêu thích, tiếp đến là trái cây-thứ tốt cho sức khỏe hơn với 36%, trong khi đó 31% thích ăn khoai tây chiên giòn.


Bệnh tật từ... miệng mà vào

Trao đổi về vấn đề này với PGS.TS. Nguyễn Thị Lâm, Phó Viện trưởng – Viện Dinh dưỡng quốc gia cho biết: "Ăn vặt có thể là kẻ thù giấu mặt khiến bạn tăng cân. Tuy nhiên, việc ăn vặt có gây tăng cân hay không còn tuy thuộc rất lớn vào loại số lượng, loại thức ăn, tần xuất ăn. Nếu có thói quen ăn vặt là chút quả chín thì ít tăng cân hơn so với ăn các loại bánh nhiều ngọt, nhiều béo, kẹo, nước ngọt, bánh mì… Ăn nhiều lần trong ngày và ăn vào tối muộn sẽ làm bạn tăng cân nhanh chóng. Bánh rán, quẩy rán, bánh mì và bánh quy các loại; nước ngọt đóng chai, sữa ngọt và nhiều béo, quả chín ngọt nhiều năng lượng như: Chuối, xoài, đu đủ…; Các loại mứt, hạt khô... đều là những đồ ăn vặt rất dễ gây tăng cân. Nếu ngoài chế độ ăn thông thường, trong một ngày, nếu nạp thêm 1 bánh rán + 1 quả chuối vừa + 1 hộp nước ngọt (Ước tính khoảng 300kcal/ mỗi ngày) thì một tháng, có thể bị tăng cân thêm 1kg".

Học sinh và cán bộ văn phòng đặc biệt là chị em phụ nữ văn phòng là những đối tượng thường xuyên ăn vặt và là những đối tượng dễ bị tăng cân hơn cả bởi đặc thù công việc là ngồi tĩnh tại chỗ, ít hoạt động thể lực, không tiêu hao năng lượng nhiều. Bên cạnh đó, việc ăn vặt thường xuyên không chỉ làm mất đi đường cong mà còn gây cảm giác mệt mỏi, có nguy cơ cao mắc các bệnh đái tháo đường tuýp 2, tăng huyết áp, mỡ máu cao, vữa xơ động mạch, một số bệnh ung thư cũng gia tăng ở người béo phì.

Việc tập thể dục thường xuyên vẫn luôn tốt cho sức khỏe đặc biệt là quá trình giảm cân nhưng nếu vẫn cứ giữ thói quen ăn vặt thường xuyên có thể sẽ chẳng đem lại hiệu quả gì. Vì thế, các chị kết hợp cả 2 giải pháp: tăng cường hoạt động thể lực và kiểm soát chế độ ăn để việc luyện tập không trở nên vô ích.

Ăn vặt cũng phải... thông minh

Mark Pearson, chủ tịch của MyVoucherCodes - Anh, cho biết: “Trong môi trường công sở, chúng ta rất dễ bị cuốn hút bởi đống đồ ăn vặt có sẵn và việc cưỡng lại chúng quả là một điều không dễ dàng”. Bởi vậy, để tìm lại vóc dáng đẹp của mình chị em cần phải có một chế độ ăn vặt thông minh.

Theo bác sỹ Lâm nếu chị em hay có thói quen ăn vặt thì nên chọn các món ăn ít năng lượng: dưa chuột, dưa hấu, 2 múi bưởi, hay ½ quả quýt/1 lần kết hợp lối sống năng động. Bên cạnh đó, hãy chắc chắn rằng bạn vẫn luôn duy trì chế độ luyện tập thể dục đều đặn, lý tường là từ 3-5 lần/tuần, mỗi lần khoảng 20-30 phút/ngày.


- Đầu tiên là việc duy trì việc ăn sáng đều đặn. Cách này sẽ giúp ổn định lượng đường huyết và duy trì năng lượng cả ngày. Tiếp đến, cứ mỗi giờ lại giải lao 5 phút, nhưng hãy rời khỏi bàn làm việc để khỏi ăn vặt, đi dạo chuyện trò với đồng nghiệp sẽ hay hơn là chỉ gửi email cho họ.

- Giữ cho tay bạn luôn bận rộn bằng cách cầm trên tay một trái bóng nhỏ hay một bộ bài để chơi. Hãy để thức ăn ra xa bạn và đảm bảo đồng nghiệp của bạn cũng hiểu rằng bạn không hề muốn thấy có miếng bánh quy nào xung quanh bạn.

- Bắt đầu đi vào nhà vệ sinh thường xuyên hơn và bạn sẽ đốt cháy một lượng calo nhất định trong việc đi bộ đó.

- Bên cạnh đó, thực hiện một vài hoạt động đơn giản sau mỗi giờ làm việc sẽ giữ lượng đường trong máu và cortisol ở mức ổn định, từ đó sẽ kiểm soát được việc cơ thể “đòi” thêm chất béo cũng rất tốt cho sức khỏe và chiến dịch giảm cân.

- Những hành động đơn giản như đi lại trong phòng làm việc, đứng lên dọn đống đồ lộn xộn trên bàn hay đi vào phòng vệ sinh rửa mặt sẽ giúp phụ nữ văn phòng rất nhiều trong việc giữ dáng. Bạn cũng có thể bí mật thực hiện những bài tập đơn giản tại bàn làm việc.