Điểm mấu chốt khiến chúng ta ngày càng “béo” hơn đó chính là lượng calo mà bạn nạp vào cơ thể luôn lớn hơn lượng calo mà cơ thể tiêu hao. Việc kiểm soát lượng chất béo và calo trong món ăn là một vấn đề lớn đối với người thừa cân. Ăn gì để nạp ít calo nhất nhưng vẫn đảm bảo ngon miệng, đủ năng lượng cho một ngày làm việc? Sau đây là 5 món ăn ngon, ít béo, chứa dưới 300 calo mà bạn có thể tham khảo để bổ sung vào thực đơn giảm cân của mình.

1. Sandwich cá

Thông thường, món sandwich cá chỉ chứa khoảng 4g chất béo và 277 calo. Với món ăn này, bạn có thể chọn cá hồi hoặc cá basa để chiên áp chảo vừa xém vàng. Sau đó thêm ít salad, cà chua và sốt mayonnaise kẹp giữa 2 bánh mỳ. Thật là đơn giản, dễ làm và không mất nhiều thời gian.

2. Salad trứng và khoai tây

Nguyên liệu để làm món ăn này rất linh hoạt, bạn chỉ cần 2 quả trứng luộc, 1 quả bơ, 1 quả táo, 1 củ khoai tây luộc cắt miếng vuông. Cho tất cả vào bát rồi thêm xốt mayonnaise, trộn đều là xong. Salad trứng và khoai tây là món ngon ít béo tuyệt vời mà bạn có thể chuẩn bị trước ở nhà cho bữa trưa hay có thể cho tất cả thành viên gia đình cùng thưởng thức, chắc chắn sẽ là món khoái khẩu cho các bé nữa.

3. Cà chua nhồi thịt

Sử dụng lò nướng hay lò vi sóng đều có thể làm được món này. Chọn trái cà chua đều nhau, cà chua rửa sạch, cắt đầu, khoét ½ phần hạt, úp ngược trái cà cho ráo nước. ½ cà chua còn lại băm nhuyễn, cà rốt xắt sợi rồi xắt nhỏ, hành lá thái nhỏ. Thịt nạc vai băm nhuyễn ướp với tỏi bằm, bột tiêu, cà rốt, hành lá và thêm chút bột nêm. Nhét phần thịt nạc vào quả cà chua rồi đặt vào lò vi sóng 20 phút rồi lấy ra.

4. Tôm cay trộn mỳ

Không quá cầu kỳ, tôm cay trộn mỳ là món ăn vừa ngon lại vừa chứa ít calo (260 calo) mà bạn không nên bỏ qua trong thực đơn giảm cân. Sau khi lột vỏ tôm, lấy tôm rửa sạch và ướp với xì dầu (hay nước mắm), giấm gạo, tương ớt (hay ớt trái) ít nhất trong 30 phút. Sau đó phi tỏi bỏ hỗn hợp tôm vào, gia giảm cho hợp khẩu vị. Mỳ luộc sơ qua hay mua mỳ Quảng dạng sợi trộn cùng với rau thơm, giá luộc là bạn có tô mì trộn ngon tuyệt rồi!

5. Gà xào hạt điều

Thịt gà nướng hoặc chiên áp chảo cho chín. Gà xào hạt điều ngon hay dở quan trọng nhất là phần nước xốt. Bạn lấy dầu oliu đun nóng cho tỏi vào rồi xào với tương ớt, nước mắm, hành tây và bông cải xanh cho chín rồi trút gà và hạt điều vào đảo đều là xong. Nhưng nếu ai cần giảm cân thì đừng ăn cùng với cơm nhé, món này chỉ cung cấp khoảng 250 calo thôi.

(Theo NTG)