1. Salad dưa chuột, cà chua và bơ

Với hàm lượng chất xơ cao, chứa nhiều nước và ít calo, dưa chuột và cà chua là hai loại thực phẩm giúp bạn giảm cân hiệu quả. Quả bơ chứa chất béo không bão hòa đơn lành mạnh, hàm lượng chất xơ cao không chỉ làm giảm nhanh chóng trọng lượng cơ thể mà còn đem lại cảm giác no lâu cho bạn sau khi ăn.

Bạn có thể ăn món salad này vào bữa trưa hoặc bữa tối.

Nguyên liệu cho 4 khẩu phần ăn cần có:

- 1 quả cà chua

- 1 quả dưa chuột

- ½ củ hành tây đỏ thái lát

- 2 quả bơ bóc vỏ, bỏ hạt, thái hạt lựu

- 2 muỗng canh dầu ôliu hoặc dầu hướng dương nguyên chất

- 2 muỗng canh nước ép chanh

- ½ bó ngò xắt nhỏ

- 1 muỗng cà phê muối biển hoặc ¾ muỗng cà phê muối ăn 

- 1/8 muỗng cà phê hạt tiêu đen

Cách thực hiện:

Đầu tiên bạn lấy một chiếc bát to rồi cắt cà chua thành miếng nhỏ. Gọt vỏ dưa chuột, bỏ hạt và thái thành miếng vuông nhỏ. Rồi cho hành tây, ngò vào bát và trộn đều với dầu oliu, nước ép chanh, muối và hạt tiêu đen. Bạn có thể thưởng thức luôn hoặc cho vào tủ lạnh ăn cũng rất ngon.

2. Salad dưa chuột lạ miệng

Chỉ với một chút biến tấu cho món salad dưa chuột đơn giản, bạn đã có ngay món ăn ngon mắt, lạ miệng và giảm cân cho ngày hè.

Nguyên liệu cho 6-8 khẩu phần ăn cần có:

- 4 cốc dưa chuột bỏ hạt, xắt lát mỏng 

- ¼ cốc hành tây đỏ thái lát

- ¼ cốc ớt đỏ thái hạt lựu

- ¼ cốc giấm

- 1 muỗng cà phê mật ong 

- 1 muỗng cà phê hạt mè 

- ½ muỗng cà phê dầu mè 

- ¼ muỗng cà phê ớt đỏ khô 

- ½ muỗng cà phê muối biển

Cách thực hiện:

Trộn tất cả các nguyên liệu với nhau và thưởng thức ngay nếu muốn. Ngoài ra, bạn cũng có thể cho salad vào trong tủ lạnh để mát trước khi dùng.

3. Salad súp lơ, bông cải xanh, bắp cải

Súp lơ chứa nhiều chất xơ, vitamin và khoáng chất tạo cảm giác no bụng, bớt thèm ăn và giúp bạn giảm cân nhanh.

Nguyên liệu cho 6 khẩu phần ăn cần có:

- 2 cốc súp lơ 

- 2 cốc bông cải xanh 

- 1 cốc bắp cải đỏ xắt nhỏ 

- 1 củ cà rốt xắt nhỏ 

- 1,5 chén rau mùi tây 

- 2 cuống cần tây  

- ½ chén hạnh nhân 

- ½ cốc hạt hướng dương

Cách thực hiện:

Cho tất cả các nguyên liệu vào một tô lớn rồi trộn đều. Sau đó bạn có thể thưởng thức món salad này.

Ngọc Huyền – Theo Womenshealthmag