Gánh hàng vỉa hè khiến hội sành ăn điêu đứng vì tin đóng cửa
2016-04-26 18:55
- Gánh hàng ăn vỉa hè siêu ngon, giá cả bình dân đã ăn sâu vào tiềm thức của nhiều thực khách.
Chuyện đằng sau gánh cháo phố Lý Quốc Sư
Nhiều người Hà Nội đặc biệt thích món cháo sườn ở Lý Quốc Sư bởi không chỉ rẻ, chất lượng mà bát cháo có vị ngon thật khó tả.
Theo như lời kể của nhiều thực khách, quán cháo sườn ngoài vỉa hè đã có “tuổi đời” gần 20 năm nay. Cô chủ quán tên Là lúc nào cũng thân thiện, niềm nở và đặc biệt phục vụ nhanh nên dù đông, khách cũng không phải đợi quá lâu.
Cô Là đã bán cháo sườn gần 20 năm nay.
Trước đây, cô Là bán cháo sườn - cháo trai ở Ngõ Huyện (phố Lý Quốc Sư) ngay dưới bản tin phường Hàng Trống. Gánh hàng gồm mấy nồi cháo trong những chiếc thúng, với xấp thìa, bát và vài chiếc ghế nhựa đã tạo nên thói quen ăn uống cho hàng nghìn người trong suốt nhiều năm qua.
Trong kỷ niệm của nhiều người, quán cháo sườn vỉa hè này là địa điểm quá nổi tiếng. Chỉ với 20.000 đồng, bạn đã có 1 bát đầy ú ụ gồm có cháo, sườn sụn, ruốc, quẩy. Cháo được nấu từ bột xay nhuyễn mịn, nêm nếm vừa vặn, sườn sụn không quá cứng nên hợp sở thích của đủ mọi lứa tuổi.
Bát cháo sườn chỉ 20.000 đồng nhưng đầy... ú ụ, ngon khó cưỡng.
Chính vì sự nổi tiếng của gánh hàng vỉa hè này mà cách đây không lâu nhiều người “tiếc ngẩn, tiếc ngơ” vì sự biến mất không lý do của quán cháo. Chỉ cho tới ngày hôm qua (25/4), những dòng chia sẻ của Lan Anh, con gái cô chủ hàng cháo mới khiến mọi người vỡ lẽ.
Vì bán hàng vỉa hè vất vả, bươn chải với nắng mưa nên cô Là mắc bạo bệnh phải nhập viện, hàng cháo cũng tạm ngừng bán. Hiện tại, gia đình cô Là đang nỗ lực từng ngày để gây dựng lại thương hiệu quen thuộc của hàng cháo sườn. Buổi sáng, cô bán ở đầu phố Lý Quốc Sư. Sáng và chiều cô có nhận ship cháo.
Ngay sau khi chia sẻ này được đăng tải, đã thu hút hơn 10.000 lượt thích, nhiều người vô cùng xúc động khi kể lại những kỷ niệm khó quên với gánh hàng vỉa hè cũng như dành tặng lời khen về món ngon của cô chủ quán có cuộc sống cơ cực.
“Hoang mang” trước tin đồn quán bún ngan đóng cửa
Bún ngan Nhàn đã trở thành thương hiệu quen thuộc.
Cuối năm ngoái, tin đồn quán bún ngan cô Nhàn sắp đóng cửa vì chủ quán sẽ “theo chồng bỏ cuộc chơi” khiến nhiều người không khỏi hoang mang.
Gánh bún ngan Nhàn từ lâu đã nức tiếng ở ngõ Trung Yên, phố Đinh Liệt. Bún ngan cô Nhàn thu hút thực khách bởi nước lèo vừa miệng, thịt ngan ở đây vô cùng thơm ngon cùng với bát nước chấm đặc trưng đến độ khó có thể nhầm lẫn. 1 bán bút ngan ngon tới mức… đánh thức mọi giác quan đã trở thành món ngon không thể chối từ đối với nhiều tín đồ ẩm thực. Để ăn được bán bún ngan Nhàn, nhiều người phải xếp hàng cả tiếng đồng hồ.
Hàng bún ngan khiến nhiều tín đồ ẩm thực phát cuồng.
Chính vì vậy, ngay khi xuất hiện tin đồn cho rằng cô Nhàn chuẩn bị đóng cửa quán để đi lấy chồng đã khiến nhiều người vô cùng hoang mang. Cộng đồng mạng liên tục share tin đồn thất thiệt này và thậm chí bày tỏ sự buồn rầu vì từ nay đã không còn được thưởng thức một món ngon như vậy. Thậm chí, các fans của quán bún đã lập ra hẳn 1 fanpage nhằm mong muốn cô Nhàn hãy quay lại… bán bún.
Cận cảnh bát bún ngan ngon tuyệt đỉnh.
Ngay sau khi thông tin được chia sẻ rầm rộ, chủ quán bún đã lên tiếng đính chính cô không hề nghỉ bán hàng như lời đồn thổi, chỉ tới lúc ấy, thực khách mới thở phào nhẹ nhõm.
Cháo sườn hay bún ngan chỉ là những gánh hàng nhỏ ngoài vỉa hè, không sang chảnh như nhiều quán ăn khác nhưng đã làm nên thương hiệu và tên tuổi trong lòng thực khách bởi chất lượng của món ăn. Bởi vậy, bao nhiêu năm qua, gánh hàng vỉa hè vẫn thu hút những tín đồ ẩm thực. Họ tới đây không chỉ vì được ăn ngon, mà còn bởi những kỷ niệm gắn bó với quán ăn suốt bao năm qua.
Nguyệt Minh
Ảnh: Sưu tầm
Xem thêm:
Nhanh tay nhận ngay quà tặng 300k!
Gói quà 300k dành riêng cho bạn khi đăng ký tích điểm MyPoint. Tích điểm cho mọi hoạt động nạp thẻ, mua sắm và nhận tin về đọc báo tích điểm sớm nhất
Quá khứ ở sau lưng, hiện tại và tương lai mới là quan trọng, mở lòng và yêu đi
