Bữa sáng là phần quan trọng không thể thiếu trong chế độ dinh dưỡng của người chơi thể thao. Dưới đây là thực đơn bữa sáng của một số vận động viên châu Á tham dự Olympic, theo Straitstimes.

Hoàng Xuân Vinh, vận động viên bắn súng (Việt Nam)

Tổng lượng calo: 914

- 2 cốc nước uống dinh dưỡng: 204 calo

- Một bánh ngọt: 125 calo

- Một bát bánh đa: 585 calo

Bữa sáng của vận động viên đấu súng Hoàng Xuân Vinh do các chuyên gia dinh dưỡng tại Trung tâm huấn luyện thể thao quốc gia tại Hà Nội chuẩn bị. Đây cũng là thực đơn được chuẩn bị cho tất cả vận động viên trong trung tâm.

Hidilyn Diaz, vận động viên cử tạ (Philippines)

Tổng lượng calo: 962

- 10 quả trứng (2 quả cả lòng trắng và lòng đỏ, 8 quả chỉ lòng trắng): 292 calo

- Hoa quả: 201 calo

- Khoai lang hấp: 115 calo

- Bánh mì từ ngũ cốc nguyên hạt: 138 calo

- Gạo lứt: 216 calo

Để chuyển hạng cân từ 58 kg xuống 53 kg, Hidilyn Diaz đã phải thay đổi chế độ dinh dưỡng để vừa giảm cân vừa tăng cơ bắp. Cô tập làm quen với những đồ ăn như củ cải đường, hạt quinoa, rau bina, cải xoăn.
"Để trở thành nhà vô địch, bạn phải tuân theo kỷ luật. Điều đó được thể hiện ngay trong chế độ dinh dưỡng của tôi", Diaz chia sẻ.

Maria Londa, vận động viên điền kinh (Indonesia)

Tổng lượng calo: 898

- Gạo trắng: 200 calo

- 2 miếng xúc xích: 300 calo

- Một quả trứng rán: 92 calo

- Rau muống xào: 50 calo

- Giá đỗ: 62 calo

- Chocolate nóng: 194 calo

Gạo, thịt và rất nhiều rau là thành phần bữa sáng của Maria Londa. Thực đơn được đưa ra bởi chuyên gia dinh dưỡng do chính vận động viên thực chuẩn bị. Ngoài ra, cô ăn chuối trước và sau tập luyện. Londa cho biết cô hạn chế đồ cay, chua vì chúng ảnh hưởng đến thành tích.

Ratchanok Intanon, vận động viên cầu lông (Thái Lan)

Tổng lượng calo: 736

- Cơm trắng: 200 calo

- Canh hải sản: 120 calo

- Giá đỗ xào: 50 calo

- Cá hộp: 194 calo

- 2 lát dưa: 172 calo

Bữa sáng của Ratchanok do mẹ cô, vốn là đầu bếp tại trường huấn luyện cầu lông, chuẩn bị. Nữ vận động viên nói: "Tôi rất dễ tăng cân nên phải cẩn trọng trong việc ăn uống, tuy nhiên đôi lúc tôi vẫn cho phép mình thoải mái. Trọng lượng là yếu tố quan trọng không kém gì phong cách chơi".

Joseph Schooling, vận động viên bơi lội (Singapore)

Tổng lượng calo: 1.118

- Protein lắc: 262 calo

- Trứng chưng: 197 calo

- Thịt xông khói: 91 calo

- Xúc xích: 150 calo

- Bánh mì từ ngũ cốc nguyên hạt: 138 calo

- Thịt muối: 130 calo

Joseph Schooling đặc biệt thích nước uống dinh dưỡng, cà ri và bánh cà rốt nhưng cố gắng hạn chế để đảm bảo phong độ. Mỗi ngày, anh ăn khoảng 4.000-5.000 calo.

Pandelela Rinong, vận động viên nhảy cầu (Malaysia)

Tổng lượng calo: 250

- Cháo thịt: 200 calo

- Cà phê: 50 calo

Cháo là món thường được phục vụ tại nhà ăn Trung tâm Thể thao Bukit Jalil nơi Pandelela luyện tập. Khi gần tới các cuộc thi đấu, nữ vận động viên sinh năm 1993 chuyển sang ăn yến mạch và sữa hạnh nhân.

Theo VnExpress