CHẾ ĐỘ DINH DƯỠNG

Tiến sĩ Mark Hyman được biết đến với câu nói: “Your fork, the powerful tool to transform your health and change the world”, tạm dịch: Chiếc nĩa là công cụ quan trọng trong việc cải biến sức khỏe và thay đổi thế giới. Nói một cách dễ hiểu, tiến sĩ Mark khẳng định những gì chúng ta đưa vào cơ thể có ảnh hưởng nhất định đến tâm trạng và sức khỏe thể chất của chúng ta. Bằng cách chú ý hơn trong khâu lựa chọn, chế biến thực phẩm, chúng ta có thể tạo ra sự cân bằng cả về mặt cảm xúc lẫn sức khỏe.

Tiến sĩ đưa ra quy tắc dinh dưỡng yêu thích là ăn nhiều loại thực vật có nhiều màu sắc nhằm cung cấp các chất phytochemical, chất chống oxy hóa có lợi. Trong chế độ ăn hàng ngày, bạn cần bổ sung rau củ, trái cây hữu cơ, một số loại thịt được nuôi bằng cỏ, chất béo lành mạnh như dừa và bơ, các loại hạt, thảo mộc. Thực phẩm ở dạng đơn giản nhất có thể phát huy tối đa giá trị dinh dưỡng. Do đó, khi chế biến, thay vì chiên, xào với nhiều dầu mỡ, bạn chỉ cần luộc hoặc hấp với một ít muối và tiêu. Dầu động vật nên được thay thế bằng dầu đậu nành, dầu olive, dầu dừa để có những bữa ăn đảm bảo cho sức khỏe.

VẬN ĐỘNG

Bên cạnh ăn uống lành mạnh, vận động là một phần không thể thiếu để có sức khỏe tốt, cơ thể dẻo dai. Ngày nay, có nhiều xu hướng luyện tập từ các động tác thể dục dụng cụ sôi động, bài tập cardio đốt cháy năng lượng đến hình thức tập luyện chậm như yoga, thiền. Dù chọn phương pháp nào, tất cả đều mang lại cho bạn rất nhiều lợi ích như giảm huyết áp, giảm lượng cholesterol trong máu, hạn chế các bệnh về xương khớp… Khoa học cũng cho thấy vận động có thể hỗ trợ sức khỏe trí não thông qua việc giải tỏa căng thẳng, áp lực. Mark luôn khuyến khích bệnh nhân giữ thói quen luyện tập hoạt động họ yêu thích để tâm trí cởi mở và đón nhận những điều mới mẻ.

Bạn có thể bắt đầu bằng một bài tập đơn giản như đi bộ quãng đường ngắn trước nhà, trong công viên… Nếu chưa tìm được động lực, hãy rủ người thân hay bạn bè cùng nhau luyện tập. Một bài tập ngắn nhưng thường xuyên có tác dụng không khác gì so với việc bỏ hàng giờ trong phòng tập. Vậy nên, “bận rộn” không còn là lý do để bạn tiếp tục trì hoãn kế hoạch tập thể dục của mình nữa.

XÁC ĐỊNH MỤC ĐÍCH SỐNG

Mục đích sống như kim chỉ nam cho mọi hoạt động của bạn. Mục đích sống càng rõ ràng, bạn sẽ càng dễ có được cuộc sống hạnh phúc và tươi vui hơn. Bạn có thể tự vấn một số câu hỏi như điều gì khiến bạn cảm thấy hài lòng nhất hoặc ngược lại, bạn không thích điều gì nhất, bạn muốn làm gì trong vài năm tới… Trả lời những thắc mắc này, bạn sẽ phần nào xác định được bạn nên và không nên làm gì để đạt được mục tiêu đã đề ra. Ví dụ, nếu bạn muốn có một sự nghiệp ổn định trong 5 năm tới, bạn sẽ không phải mất thời gian cho những thói quen tiêu cực hay suy nghĩ vô bổ, thay vào đó sẽ tập trung phát triển kỹ năng, kiến thức cần thiết để hiện thực hóa mong muốn đó.

THỰC HÀNH TƯ DUY

Tất cả 7 điều trên đây sẽ không thể xảy ra nếu bạn không có tư duy thay đổi. Bạn có muốn từ bỏ thói quen ăn uống không điều độ không, bạn có muốn cải thiện tinh thần làm việc tốt hơn không… Tất cả đều tùy thuộc vào suy nghĩ của bạn. Suy nghĩ là tập hợp thái độ và cách bạn phản ứng với những thách thức trong cuộc sống. Tiến sĩ Mark một lần nữa nhắc lại lợi ích của việc ngồi thiền trong sự phát triển của não bộ, giúp tư duy tốt hơn, cải thiện trí nhớ, đặc biệt giảm các bệnh về lo âu và tim mạch. Điều quan trọng nhất là bạn phải luyện tập quá trình này thường xuyên vì bộ não dễ quay lại con đường cũ nếu bạn không duy trì mỗi ngày.

Theo ELLE