Cùng đến với một vài cách để “xử lí” những trái xoài “khó tính” này nhá!
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
– Xoài
– Dao

Cách thực hiện:

Cách 1: Cắt xoài hạt lựu

– Dùng dao cắt dọc theo chiều dài của trái xoài sao cho thật sát hạt.

– Tiếp theo, dùng lưỡi dao rạch những ô vuông trên mỗi miếng xoài. Các bạn lưu ý không rạch sát phần vỏ.

– Dùng ngón tay ấn phần giữa của vỏ xoài để đẩy phần ruột xoài ra ngoài. Sau đó dùng mũi dao lóc các miếng xoài ra nghen.

Cách 2: Cắt lát hình lưỡi liềm

– Gọt bỏ phần vỏ hạt xoài còn lại ở trên rồi đặt nằm ngang trên thớt. Sau đó dùng dao cắt phần má ngoài của miếng xoài. Tiếp tục cắt cho đến khi nào nghe tiếng dao đã chạm vào phần xơ của hạt thì dừng lại.

– Đối với những trái xoài còn nguyên vẹn, bạn chỉ cần gọt sạch vỏ và dùng dao cắt giống như đang bổ quả cóc.

Cách 3:

– Với những trái xoài đã quá mềm, dùng muỗng nạo xoài ra là tốt nhất.

Để xoài không bị đen sau khi cắt, chúng mình ngâm vào một bát nước có pha ít nước cốt chanh.

(Theo Webkheotay)